Рецепт зеленых щей с щавелем

Фотография зеленых щей с щавелем.

Зеленые щи с щавелем

От: Дубчак Алена

русская кухня, зеленые щи с щавелем, щи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт щей

Зеленые щи с щавелем - классическое, традиционное блюдо, которое очень популярно во многих славянских странах, где растет свежий щавель. Очень вкусный, наваристый и полезный горячий супчик получается. Попробуйте приготовить рецепт зеленых сырников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, Полезный обед

Готовим зеленые щи с щавелем

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Щавель — 600 г
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Сметана — 0.5 стак.
  • Вода — 3 л

Инструкция

  1. Если вы еще не знаете, как приготовить зеленые щи с щавелем, мой рецепт - для вас. Рецепт очень простой, разберется даже новичок. Щи по этому рецепту получаются очень наваристыми, поскольку готовятся они на мясе. Впрочем, вы можете рецепт зеленых щей с щавелем подразумевает и вариант с овощным бульоном, поэтому если вы хотите более легких щей - мясо из рецепта исключайте и готовьте на овощах. Вообще, экспериментируйте - в приготовлении щей это приветствуется:) Как приготовить зеленые щи с щавелем, пошаговый рецепт: 1. Основу для щей делаем, как обычно, - большую кастрюлю с водой ставим на огонь, и добавляем в нее мелко нарезанную говядину. Под крышкой оставляем до закипания.

  2. Когда вода закипит, огонь сделаем минимальным, снимаем пену. Солим, перчим и добавляем мелко нарезанный лук. 3. Варим это все не более получаса. 4. Пока бульон подходит, мелко шинкуем щавель. 5. В отдельной кастрюльке теперь растапливаем сливочное масло, и тушим в нем нашинкованный щавель пару минут, а потом туда же вливаем сметану. Очень хорошо все размешиваем, и переливаем в наш бульон. 6. Регулируем щи на соль и перец, доводим до кипения и снимаем с огня. Готово! Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! ;)

На заметку

Недавно пробовала зеленые помидоры. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
mashnova_74
mashnova_74

Получилось отменно!
Дубчак, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

nurduples
nurduples

Очень очень вкусно получилось!!!

inedede
inedede

Спасибо, будем тренироваться:)

kira99
kira99

Можете прокомментировать http://mothersrecipes.ru/supy/schi/zelenye-schi?

Полина Игоревна
Полина Игоревна

Пасиба))
по рецепту делаю))

lyalya95
lyalya95

Наконец то сделала зеленые щи с щавелем- объедение!!!

nadya
nadya

Большое спасибо за рецепт!
зеленые щи с щавелем просто супер!!!

lida
lida

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!