Фотография зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом.
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом
От: uteses1989
домашняя кухня, зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом, щи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт щейВесенний витаминный суп на курином бульоне.
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом являются весенним супом полным витамина С. Крапиву для него нужно собирать весной и только верхние молодые листики. Главное при работе с крапивой - соблюдать правила безопасности, а именно: не трогать крапиву голыми руками и не забыть ошпарить ее кипятком перед нарезкой. Попробуйте приготовить рецепт зеленых сырных вафель со шпинатом и яйцом-пашот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт щей Куриный суп Щавелевый суп Суп с яйцом
Готовим зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Крапива - 50 г
- Щавель - 100 г
- Соль - 1.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Инструкция
-
Для приготовления зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом подготовим необходимые ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры. Зелень промываем водой. Яйца отвариваем.
-
Морковь вымоем, отчистим от кожуры и нарежем соломкой.
-
Мелко шинкуем очищенный лук.
-
Положим в кастрюлю лук, морковь, куриные крылышки и соль. Наливаем 2 литра воды и ставим кастрюлю на огонь.
-
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
-
Через 20 минут после закипания бульона кладем в кастрюлю нарезанный картофель.
-
Ошпариваем кипятком крапиву и нарезаем на небольшие кусочки. Режем только листья.
-
Нарезаем щавель небольшими кусочками.
-
Мелко нарезаем вареные яйца.
-
Когда картошка сварится, добавим в кастрюлю крапиву, яйца, щавель и черный молотый перец. Продолжаем варить еще 3 минуты и выключаем газ. Оставляем суп настояться на 10 минут.
-
Подаем суп к столу, присыпав нарезанной петрушкой.
Комментарии к рецепту
Спасибочки uteses1989
попробуем обязательно
Спасибо uteses1989, ты меня спасла!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт. зеленые щи пробовала, а зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом еще никогда.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Uteses1989, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Как вкусно! У меня муж любитель зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом, но вышло вкусно!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мой самый любимый рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом!!!
Я тоже так готовлю!