Фотография грибной солянки с картошкой.
Грибная солянка с картошкой
От: Янчик Шабельская
русская кухня, грибная солянка с картошкой, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиПредлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов. Попробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Простой рецепт солянки Красивые рецепты Грибной суп Картофельный суп Рецепт русской кухни
Готовим грибную солянку с картошкой
Ингредиенты
- Вода — 2,5 л
- Картофель — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Огурцы маринованные — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Рассол огуречный — 1 стак.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Оливки — 100 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.
-
Порежьте картофель кусочками среднего размера.
-
В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.
-
Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.
-
На растительном масле обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите.
-
К почти готовым грибам добавьте томатную пасту, протушите все еще 10 минут.
-
Маринованные огурцы порежьте соломкой.
-
К готовому картофелю добавьте огурцы, грибы с луком и томатом, зелень, специи. Проварите 5 минут. В конце варки добавьте оливки.
-
Подавайте солянку с кусочком лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Для солянки очистите овощи и отварите картофель. Обжарьте лук с грибами и томатом. Порежьте огурцы, отмерьте стакан рассола. Сварите суп согласно пошаговой инструкции. Удачи!
Недавно пробовала солянку с опятами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт:)
Обожаю грибную солянку с картошкой
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Посмотрела на фото грибной солянки с картошкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Здравствуйте все! Только что я приготовила солянку с сосисками. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Я теперь просто обязана приготовить грибную солянку с картошкой
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Янчик, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
грибная солянка с картошкой — вкуснятина!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Янчик спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Настя, спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать грибную солянку с картошкой, но вышло вкусно!