Рецепт французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски

Фотография французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски.

Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски

От: hintofr1974

французская кухня, французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 493 ккал
  • Кухня: Французская

Похожие рецепты

Готовим французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски

Ингредиенты

  • Спаржа 500 г
  • Сливочное масло 6 столовых ложек
  • Лук репчатый 80 г
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Куриный бульон 2 стак.
  • Сливки 10%-ные 2 стак.
  • Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки

Инструкция

  1. Берем спаржу, очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

  2. Мелко режем репчатый лук.

  3. Обжариваем лук 5 минут в 3 столовых ложках сливочного масла.

  4. Остальное сливочное масло растапливаем в кастрюле и кладем муку и перец.

  5. Теперь, размешивая, вливаем куриный бульон и доводим до кипения.

  6. Кладем спаржу, закрываем крышкой и варим на слабом огне 20 минут.

  7. Процеживаем бульон, а оставшуюся гущу пропускаем через мясорубку, протираем через сито (можно, конечно же, использовать блендер), смешиваем с бульоном.

  8. Теперь дело за малым: вливаем сливки, подогреваем, солим по вкусу.

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Женя Выштак
Женя Выштак

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Хороший Катарина
Хороший Катарина

Оооочень вкусно получилось

kira74
kira74

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Вика Закоржевская
Вика Закоржевская

Супер задумка - буду заглядывать!

istiti
istiti

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

inengoure1977
inengoure1977

Забираю французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт mothersrecipes.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure.

lizaveta87
lizaveta87

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски. Вот я ему и приготовлю.

levkina_77
levkina_77

Ну вообще я не люблю французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yussom
yussom

Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ademoscie
ademoscie

Я приготовила французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

yeachusi
yeachusi

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Олеся Маруняк
Олеся Маруняк

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Токарев Вика
Токарев Вика

Наконец то сделала французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски- объедение!!!

Полина Игоревна
Полина Игоревна

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

eduta
eduta

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

nadya
nadya

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

yeleonora
yeleonora

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!