Рецепт томатного супа с гренками

Фотография томатного супа с гренками.

Томатный суп с гренками

От: ofitit

американская кухня, суп, супы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супов

Вкусный, легкий и нежный супчик! Рецепт Р. Драммонд. Попробуйте приготовить рецепт томатного сока. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 338 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим томатный суп с гренками

Ингредиенты

  • помидоры консервированные в собственном соку - 780 г
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • лук красный - 1 шт.
  • сельдерей стебли - ½ шт.
  • морковь - 3 шт.
  • бульон - 1 л
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • петрушка зелень - 2 ст.л.
  • перец чили хлопьями - по вкусу
  • сахар - 1 ч.л.
  • базилик сушеный - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки - 1 ст.л.
  • сливки 20% - 100 мл
  • багет - по вкусу
  • пармезан - по вкусу
  • базилик сушеный - 1 ч.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - по вкусу

Инструкция

  1. Лук, чеснок, сельдерей и морковь нарезать. В кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, добавить овощи и тушить 5-10 минут. Затем добавить томат, помидоры, сахар, бульон (у меня куриный), петрушку, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 20 минут. Готовый суп пюрировать блендером, добавить специи, сливки, перемешать и снять с огня.

  2. Багет нарезать, пармезан натереть на крупной терке. Сковроду с толстым дном нагреть, выложить по 1 ст. л. сыра.

    томатный суп с гренками
  3. Кусочки багета сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху на сыр, слегка придавить. Как только сыр начнет плавиться, снять с огня и посыпать гренки базиликом.

    томатный суп с гренками
  4. Приятного аппетита!

    томатный суп с гренками

На заметку

Недавно пробовала томатный сок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Наташа Алла
Наташа Алла

Ух ты! Как красиво и просто!

Дария Бамбара
Дария Бамбара

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

evgeniya95
evgeniya95

Ofitit спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

novik_84
novik_84

Вечная классика, как холодный томатный суп, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Мммммммм, вкусняга какая!

anyuta77
anyuta77

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

arenda
arenda

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.