Рецепт супа из замороженных подберезовиков

Фотография супа из замороженных подберезовиков.

Суп из замороженных подберезовиков

От: Надя Никерова

русская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супов

Кто же не любит ароматные грибные супчики? Я предлагаю рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, которые считаются одними из самых вкусных грибов, подаренных нам природой. Очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт жюльена из подберезовиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 674 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим суп из замороженных подберезовиков

Ингредиенты

  • Подберезовики — 500 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль —. По вкусу
  • Перец —. По вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень —. По вкусу
  • Сметана —. По вкусу (по желанию)

Инструкция

  1. Картофель нарезаем маленькими кусочками.

  2. 2. Морковь натираем на бурачной терке либо измельчаем в блендере.

    суп из замороженных подберезовиков
  3. 3. Затем мелко нарезаем лук.

    суп из замороженных подберезовиков
  4. 4. Измельчаем зелень.

    суп из замороженных подберезовиков
  5. 5. Подберезовики, прямо замороженными, кидаем в кипящую подсоленную воду и варим 20 минут, периодически снимая пенку.

    суп из замороженных подберезовиков
  6. 6. Добавляем в кастрюлю картофель, варим примерно 10 минут.

    суп из замороженных подберезовиков
  7. 7. Затем добавляем лук, морковь, лавровый лист, солим. Варим до готовности картофеля.

    суп из замороженных подберезовиков
  8. 8. Чеснок выдавливаем чеснокодавкой или мелко нарезаем.

    суп из замороженных подберезовиков
  9. 9. Когда картофель будет почти готов, всыпаем в суп зелень и добавляем чеснок.

    суп из замороженных подберезовиков
  10. 10. Грибной супчик готов! Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

    суп из замороженных подберезовиков

На заметку

Особая ценность подберезовиков заключается в том, что в них содержится хорошо сбалансированный белок и достаточный запас некоторых витаминов. Помимо этого, подберезовик - отличный антиоксидант: он впитывает, а потом выводит из организма различные токсины. Этот гриб обладает и другими полезными свойствами, о которых Вы можете прочитать самостоятельно. Заинтересовались? Тогда рассказываю, как приготовить суп из замороженных подберезовиков!

Недавно пробовала икру из замороженных овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Каширская Кристина
Каширская Кристина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.

Мирослава Коснырева
Мирослава Коснырева

Надя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

ofranes
ofranes

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

dederat1990
dederat1990

Суп вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

kira74
kira74

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

marianna97
marianna97

Буду очень рада, если кому рецепт грибного супчика пригодится.

Толстова Ольга
Толстова Ольга

Обалденно:)
спасибо за идейку супчика.

upofas1997
upofas1997

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Это мой самый любимый рецепт супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ushitist
ushitist

Я никогда не готовила супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Давненько мы с подругой пробовали приготовить супчик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что супчик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила супчик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я супчик готовить...

masha
masha

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Ясюкевич Галя
Ясюкевич Галя

Большое спасибо за рецепт!
супчик просто супер!!!

yuliya76
yuliya76

Благодарю за идею. Попробую приготовить

mingacheva_76
mingacheva_76

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Надя.