Рецепт цельнозернового хлеба

Фотография цельнозернового хлеба.

Цельнозерновой хлеб

От: didsa

домашняя кухня, цельнозерновой хлеб, хлеб, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт хлеба

Попробуйте приготовить рецепт бананового хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Готовим цельнозерновой хлеб

Ингредиенты

  • Непросеянная мука 500 г
  • Вода 330 мл
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 10 г
  • Свежие дрожжи 10 г

Инструкция

  1. Смажьте маслом две хлебные формы.

  2. Сделайте опару: разведите в 250 мл воды 5 г дрожжей до полного растворения, добавьте 250 г муки и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 3 часа.

  3. Добавьте в опару 250 г муки, 5 г дрожжей, 80 мл воды и соль. Замесите тесто, сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 15 минут.

  4. Разогрейте духовку до 250 градусов.

  5. Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 15 минут.

  6. На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

  7. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите формы с хлебом в духовку и пеките 30 - 35 минут.

На заметку

Недавно пробовала хлеб в сковородке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Женя Выштак
Женя Выштак

Я тоже делала цельнозерновой хлеб.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Азатян Маша
Азатян Маша

Отличный вариант приготовления цельнозернового хлеба.
Обязательно воспользуешься рецептом!

omimatadr
omimatadr

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Ириша Ереванцян
Ириша Ереванцян

И как у тебя все получается??? Я пока пробую mothersrecipes.ru/vypechka/khleb/ukrainsky-khleb приготовить.

Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Огромная благодарность вам,didsa…))))

Тишкова Аня
Тишкова Аня

Цельнозерновой хлеб давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

noneseda1993
noneseda1993

Didsa, ты сама их придумала рецепт цельнозернового хлеба?

alofr2004
alofr2004

Я приготовила цельнозерновой хлеб для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А цельнозерновой хлеб не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

katarina71
katarina71

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

ureastuge1988
ureastuge1988

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ritus_70
ritus_70

Я сделаю на Новый год!

2torus1997
2torus1997

Приготовила цельнозерновой хлеб по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

yelya91
yelya91

Цельнозерновой хлеб для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!