Фотография лепешки с тыквой, оливками и луком.
Лепешка с тыквой, оливками и луком
От: Людмила
итальянская кухня, лепешка с тыквой, оливками и луком, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешекЯ просто не ожидала, что это будет настолько вкусно! Пока лепешка пеклась, запах на кухне стоял умопомрачительный! А уж когда попробовали, то остановиться было невозможно. Нежная сладость карамелизированного лука, тыква с ноткой бальзамико, оливки - сочетание настолько гармоничное, что не передать словами! Это надо только попробовать! Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт лепешки с маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 469 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт лепешек Рецепт итальянской кухни
Готовим лепешку с тыквой, оливками и луком
Ингредиенты
- мука - 400 мл
- вода - 250 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 5 ч.л.
- дрожжи свежие - 12 г
- тыква - 250 ст.л.
- оливки - 100 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- специи - 1
- орегано - 1 тушка
- базилик свежий - по вкусу
Инструкция
-
Для теста: в горячую воду добавить соль, сахар, оливковое масло, закипятить, затем охладить до теплого состояния. Добавить дрожжи, хорошо их растворить, затем добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить на растойку на 1-1,5 часа.
-
Тыкву очистить от кожицы, завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 30 мин
-
Лук нарезать четверть кольцами и пассировать на сковородке с двумя ст. ложками оливкового масла до легкой карамелизации. Добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу. Охладить.
-
Порезать кусочками печеную тыкву и оливки.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять смоченными маслом руками в пласт толщиной 1-1.5 см. Смазать сверху оливковым маслом, посыпать сушеным орегано.
-
Выложить карамелизированный лук, тыкву.
-
Сверху равномерно распределить оливки, посыпать мелко порезанным чесноком, взбрызнуть бальзамическим уксусом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 40 мин
-
Готовую лепешку посыпать мелко порезанным базиликов и можно подавать! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении лепешки с тыквой, оливками и луком:D:D, а здесь такое:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень красиво! И вкусно!
Вчера был день лепешки с тыквой, оливками и луком.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лепешку с тыквой, оливками и луком, если бы не доверяла рецептам Людмила на все 100%.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
сладкая лепешка - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лепешку с тыквой, оливками и луком)))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лепешка с тыквой, оливками и луком сказка!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лепешку с тыквой, оливками и луком.
Людмила, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за рецепт, готовила лепешку с тыквой, оливками и луком на день рождения сестры
Всем понравилось