Рецепт лепешки с тыквой, оливками и луком

Фотография лепешки с тыквой, оливками и луком.

Лепешка с тыквой, оливками и луком

От: Людмила

итальянская кухня, лепешка с тыквой, оливками и луком, лепешки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт лепешек

Я просто не ожидала, что это будет настолько вкусно! Пока лепешка пеклась, запах на кухне стоял умопомрачительный! А уж когда попробовали, то остановиться было невозможно. Нежная сладость карамелизированного лука, тыква с ноткой бальзамико, оливки - сочетание настолько гармоничное, что не передать словами! Это надо только попробовать! Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт лепешки с маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 469 ккал
  • Кухня: Итальянская

Похожие рецепты

Готовим лепешку с тыквой, оливками и луком

Ингредиенты

  • мука - 400 мл
  • вода - 250 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 5 ч.л.
  • дрожжи свежие - 12 г
  • тыква - 250 ст.л.
  • оливки - 100 г
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • специи - 1
  • орегано - 1 тушка
  • базилик свежий - по вкусу

Инструкция

  1. Для теста: в горячую воду добавить соль, сахар, оливковое масло, закипятить, затем охладить до теплого состояния. Добавить дрожжи, хорошо их растворить, затем добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить на растойку на 1-1,5 часа.

  2. Тыкву очистить от кожицы, завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 30 мин

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  3. Лук нарезать четверть кольцами и пассировать на сковородке с двумя ст. ложками оливкового масла до легкой карамелизации. Добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу. Охладить.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  4. Порезать кусочками печеную тыкву и оливки.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  5. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять смоченными маслом руками в пласт толщиной 1-1.5 см. Смазать сверху оливковым маслом, посыпать сушеным орегано.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  6. Выложить карамелизированный лук, тыкву.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  7. Сверху равномерно распределить оливки, посыпать мелко порезанным чесноком, взбрызнуть бальзамическим уксусом.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  8. Выпекать при температуре 180 градусов 40 мин

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  9. Готовую лепешку посыпать мелко порезанным базиликов и можно подавать! Приятного аппетита!

    лепешка с тыквой, оливками и луком

На заметку

Недавно пробовала лепешку луковую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
alena75
alena75

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

antar
antar

А я думала разбираюсь в приготовлении лепешки с тыквой, оливками и луком:D:D, а здесь такое:)

anka
anka

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

sofiya79
sofiya79

Очень красиво! И вкусно!

alena75
alena75

Вчера был день лепешки с тыквой, оливками и луком.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Хорошая Юляша
Хорошая Юляша

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лепешку с тыквой, оливками и луком, если бы не доверяла рецептам Людмила на все 100%.

Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Азатян Маша
Азатян Маша

сладкая лепешка - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

nadya96
nadya96

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лепешку с тыквой, оливками и луком)))

gubaidullina_78
gubaidullina_78

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лепешка с тыквой, оливками и луком сказка!

eridond
eridond

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лепешку с тыквой, оливками и луком.

rentinto
rentinto

Людмила, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

gicinseet1996
gicinseet1996

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

oraridomm
oraridomm

Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

parshak_78
parshak_78

Спасибо за рецепт, готовила лепешку с тыквой, оливками и луком на день рождения сестры
Всем понравилось