Рецепт пирога с капустой черепашка

Фотография пирога с капустой черепашка.

Пирог с капустой черепашка

От: hithes1979

домашняя кухня, пирог с капустой, пироги, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пирогов

Попробуйте приготовить рецепт пирога со смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1145 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирог с капустой черепашка

Ингредиенты

  • мука 500 г
  • яйца 325 г
  • сливочное масло 50 г
  • Сахар 30 г
  • соль 10 г
  • Дрожжи сухие 8 г
  • капуста белокочанная 1 кг
  • луковица 1 шт.
  • молока или воды 0.5 стак.
  • растительное масло без запаха 50 г
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • яйца варёные 4 шт

Инструкция

  1. Замесить тесто (у меня месит ХП на режиме тесто), дать подойти, тесто получается очень мягкое, отлично лепится - не рвется, с ним приятно работать.

  2. Капусту тонко шинкуем, лук мелко режем и обжариваем на сковородке на раст масле до нежно-золотистого оттенка, добавляем капусту и обжариваем еще несколько минут. Затем добавляем пол стакана молока или воды и тушим мин 10-15. Когда жидкость испарится и капуста станет мягкой, солим, перчим, добавляем специи и зелень, слив. масло, перемешиваем, томим мин 2-3 и выключаем. Яйца трем на терку и добавляем к капусте. Начинка готова.

    пирог с капустой черепашка
  3. Формируем черепашку, даем ей расстояться, смазываем яйцом и выпекаем на смаз. раст. маслом противне до золотистого цвета при 170- 180 градусах.

    пирог с капустой черепашка
  4. Готовый пирог вынуть из духовки и накрыть полотенечком на 10 мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    пирог с капустой черепашка

На заметку

Недавно пробовала тертый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
liloun
liloun

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Мой парень просто обожает пирог с капустой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

novik_84
novik_84

Это мой самый любимый рецепт капустного пирога, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

nadya
nadya

Я делала капустный пирог по рецепту hithes1979, мне понравилось.
Даже брату, который капустный пирог не любит,понравилось!

sabelnikova_91
sabelnikova_91

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Часовитина Аника
Часовитина Аника

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирога с капустой!

Коскинен Эля
Коскинен Эля

Этот рецепт чем-то похож на mothersrecipes.ru/vypechka/pirogi/babushkin-pirog-s-ryboi-i-kapustoi. Я правильно поняла?

Наглаева Людмила
Наглаева Людмила

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида капустного пирога.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ithougra1989
ithougra1989

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Даладанова Тоня
Даладанова Тоня

Hithes1979, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Дашинская Инна
Дашинская Инна

Готовила капустный пирог Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

oraridomm
oraridomm

Рецепт весьма кстати!

nongo
nongo

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирог с капустой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!