Рецепт открытых пирожков треугольники с маком

Фотография открытых пирожков треугольники с маком.

Открытые пирожки треугольники с маком

От: areeds

домашняя кухня, открытые пирожки треугольники с маком, пирожки, Простой рецепт, шестнадцать порций

Рецепт пирожков

Ароматные, воздушные треугольнички с маком обязательно тебе понравятся

Треугольнички получаются очень нежные. Тесто одновременно и воздушное, и рассыпчатое, оно прекрасно сочетается с насыщенной маковой начинкой. В маковую начинку по желанию можете добавить немного изюма и орехов. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт тонких пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 390 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим открытые пирожки треугольники с маком

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 260 г
  • Сливочное масло - 110 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Дрожжи - 18 г
  • Молоко - 60 г
  • Яйца - 1 шт.

Для начинки:

  • Мак пищевой - 100 г
  • Сахар - 100 г

Инструкция

  1. Ингредиенты для теста

  2. В молоко (комнатной температуры) добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, чтобы дрожжи с сахаром перешли в раствор.

    открытые пирожки треугольники с маком
  3. В чашу комбайна просеиваем муку, добавляем щепотку соли и нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Перетираем до состояния крошки.

    открытые пирожки треугольники с маком
  4. Добавляем яйцо, перемешиваем.

    открытые пирожки треугольники с маком
  5. Вливаем дрожжевой раствор и быстрыми движениями замешиваем тесто. Тесто может получится немного липким.

    открытые пирожки треугольники с маком
  6. Полученное тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и собираем его в шар. Кладем его в пакет и отправляем в холодильник на 1 час.

    открытые пирожки треугольники с маком
  7. Приготовим начинку.

    открытые пирожки треугольники с маком
  8. Мак заливаем водой (воды нужно около 250 - 300 мл) и варим 15 минут.

    открытые пирожки треугольники с маком
  9. Откидываем мак на сито.

    открытые пирожки треугольники с маком
  10. Мясорубкой или кофемолкой перетираем мак с сахаром.

    открытые пирожки треугольники с маком
  11. Через час достаем тесто и раскатываем его в пласт толщиной около 3 мм. Вырубкой для печенья вырезаем круги (диаметр моей около 9 см). Обрезки теста собираем и потом вновь раскатываем. Всего у меня получилось 16 пирожков.

    открытые пирожки треугольники с маком
  12. На кружки теста выкладываем по чайной ложке с горкой начинки.

    открытые пирожки треугольники с маком
  13. Защипываем в виде треугольников с небольшим отверстием в центре.

    открытые пирожки треугольники с маком
  14. Выкладываем треугольнички с маком на противень, по желанию можете смазать яйцом (я не смазывала). Выпекаем при 180 С около 15-20 минут, по бокам и снизу треугольнички должны зарумяниться.

    открытые пирожки треугольники с маком
  15. Треугольничкам даем остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!

    открытые пирожки треугольники с маком

На заметку

Недавно пробовала пирожки с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
labushev_80
labushev_80

Открытые пирожки треугольники с маком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

souteatru1977
souteatru1977

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Ариша Шишеморова
Ариша Шишеморова

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт открытых пирожков треугольники с маком разочаровал.
Никому не понравилось(

Роташева Аня
Роташева Аня

Нашла рецепт пирожков лошадки, понравилось. Что думаете?

lizaveta89
lizaveta89

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

untesiong1974
untesiong1974

Areeds, спасибо за новый вариант открытых пирожков треугольники с маком.
Нужно будет обязательно попробовать

ira80
ira80

Открытые пирожки треугольники с маком — отпад!
Быстро и очень вкусно!