Рецепт быстрого торта на сковороде с заварным кремом

Фотография быстрого торта на сковороде с заварным кремом.

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом

От: nyuta

домашняя кухня, домашний тортик, торты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт тортов

Хотите побаловать родных тортом, а духовка не работает? Не стоит отчаиваться, ведь этот десерт можно приготовить и на сковороде. Готовить быстрый торт на сковороде с заварным кремом легко и просто. Попробуйте приготовить рецепт шоколадна-малинового торт с творожно-сливочным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 388 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На праздничный стол

Готовим быстрый торт на сковороде с заварным кремом

Ингредиенты

  • Кефир — 2 стак.
  • Мука — 3 стак. (2,5 ст. - для теста, 2 ст. л - в крем)
  • Яйцо — 4 шт. (3 - для теста, 1 - в крем)
  • Сахар — 2,5 стак. (2 ст - в тесто, 0,5 ст - в крем)
  • Какао — 2 ст.л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Масло сливочное — 130 г (80 г - в тесто, 50 г - в крем)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Ванилин — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Первым делом приготовим заварной крем. В кастрюлю добавляем молоко, 2 ст. ложки муки, сахар и ванилин. Взбиваем миксером 20 секунд.

  2. Затем добавляем яйцо и снова взбиваем до однородного состояния.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  3. Затем ставим кастрюлю на водяную баню, чтобы заварной крем не пригорел.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  4. Варим крем где-то минуты 2-3, постоянно помешивая, пока не начнет густеть.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  5. Когда крем немного остынет (теплый), добавляем 50 г сливочного масла и взбиваем до однородности.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  6. Нежный заварной крем готов.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  7. Теперь приступим к тесту для коржей. В миске пару минут взбиваем 3 яйца и 2 стакана сахара.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  8. Затем добавляем кефир и снова взбиваем.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  9. Дальше остывшее растопленное сливочное масло и какао с содой.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  10. Теперь добавляем просеянную муку. Сначала 2 стакана, а затем еще 0,5.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  11. Тесто должно получиться, как сметана, но не очень густая.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  12. На горячую сухую сковороду выкладываем 2-3 ст. ложки теста и разравниваем по поверхности. Накрываем крышкой и жарим коржи 2-3 минуты на маленьком огне.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  13. Готовые горячие коржи выкладываем на доску и обрезаем по контуру тарелки.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  14. Получилось стопка из 18 коржей на два небольших тортика. Можно все ингредиенты поделить пополам, получится меньше коржей и будет быстрее.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  15. Теперь будем собирать быстрый тортик с заварным кремом.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  16. Выкладываем первый корж и густо смазываем его остывшим заварным кремом.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  17. Так перемазываем все коржи и не забываем про бока.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом
  18. Украшаем торт с заварным кремом по своему вкусу и угощаем родных.

    быстрый торт на сковороде с заварным кремом

На заметку

Быстрый торт на сковороде это просто находка для тех, у кого нет духовки или нет времени колдовать над коржами. Готовить его очень легко, просто и быстро. Коржи получаются мягкими и очень вкусными, а заварной крем просто необыкновенно нежный. Читайте рецепт, где я подробно рассказал, как приготовить быстрый торт на сковороде с заварным кремом и не забудьте записать его в свою кулинарную книгу.

Недавно пробовала торт медовик со сметанным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
zhenya
zhenya

Спасибо за рецепт
очень люблю домашний тортик

tambetl1983
tambetl1983

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тортику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

longarowa
longarowa

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Щетинина Роза
Щетинина Роза

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тортик готовить...

eniofl
eniofl

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тортик — это очень вкусно!

Азатян Маша
Азатян Маша

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит домашний тортик.

ejuranted1978
ejuranted1978

Я никогда не готовила домашний торт — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

aritoresi1996
aritoresi1996

Рецепт бисквитного торта я уже пробовала, теперь еще приготовим торт.

Ксюня Манухина
Ксюня Манухина

Спасибо, nyuta!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

София Якимович
София Якимович

Спасибо большое за рецепт домашнего торта, nyuta.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Дина Елатова
Дина Елатова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)