Фотография запеканки из моркови.
Запеканка из моркови
От: zazykina_72
русская кухня, запеканка из моркови, запеканки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт запеканокЗапеканка из моркови - это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно - из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится - вкусное и полезное. Попробуйте приготовить рецепт морковной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На ужин, Здоровый завтрак, Легкий ужин
Простой рецепт запеканок Рецепты на ужин Морковная запеканка Рецепт русской кухни
Готовим запеканку из моркови
Ингредиенты
- Морковь — 4-5 шт. (среднего размера)
- Манная крупа — 7-8 ст.л.
- Кефир — 1 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Масло сливочное или маргарин — 150 г (30 г - потушить морковь, 10 г - смазать форму, остальное - в тесто)
- Сода — 1/3 ч.л.
- Лимонный сок или уксус — 0,5 ч.л.
Инструкция
-
Заливаем кефиром манную крупу и оставляем хотя бы на пол часа, чтобы она немного набухла.
-
Чистим морковь и натираем на мелкой терке. Если ваш ребенок с удовольствием ест морковь - можно натереть и на средней.
-
Натертую морковку слегка притушим на сковородке. Для этого растопите грамм 20 сливочного масла и добавьте грамм 50 воды. Потушите минут 8-10.
-
Маргарин или сливочное масло необходимо растопить.
-
В манку с кефиром добавляем остывшую морковь, сахар, соль и гашеную лимонным соком или уксусом соду. Можно добавить немножко ванильного сахара или корицы. Перемешиваем.
-
В получившуюся массу добавляем яйца и хорошо все перемешиваем.
-
Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем получившееся тесто. Выпекаем в разогретой духовке минут 35-40 при температуре 180-200 градусов.
На заметку
Запеканка из моркови - блюдо из разряда полезных и вкусных. Особенно она нравится детям. А если ваше чадо не любит морковь, то этот простой рецепт запеканки из моркови выручит вас в этом случае. Вы только не говорите дитю, из чего сделана эта вкуснятина:) Я именно так и делала. Запеканку можно есть и горячую, и холодную. Со сметаной и с вареньем. На завтрак и на ужин. Рассказываю, как приготовить запеканку из моркови, а вы берите на заметку и готовьте!
Недавно пробовала запеканку в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт запеканки из моркови - яркий, красочный и аппетитный!
Шикарный рецепт запеканки из моркови!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за замечательный рецепт запеканки из моркови.
Zazykina_72, спасибо.
Вчера попробовала запеканку из моркови сделать.
Все получилось.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А как Вы готовите рыбную запеканку? Поделитесь секретом.
Ты просто кудесница.
А запеканка из моркови — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и запеканка из моркови очень похвалила.
Я пошла делать как у вас!!!
Zazykina_72, отличный рецепт запеканки из моркови
спасибо за идейку