Запеканка из рыбы и шпината

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Запеканки

Запеканка из шпината, картофеля и моркови с апельсиновой цедрой

🕓 60 мин

Запеканки

Пошаговый рецепт запеканку из баклажанов с фото

Ингредиенты

• филе рыбное 800 г
• шпинат замороженный 600 г
• лимон 1 шт.
• чеснок 2 зуб
• масло сливочное 4 ст.л.
• мускатный орех молотый по вкусу
• сливки 100 мл
• сметана 100 г
• яйца 3 шт.
• сыр 80 г
• соль и перец по вкусу

Инструкция

1. Приготовить необходимые продукты.

2. Рыбу слегка разморозить. поперчить, посолить, полить 3 столовыми ложками лимонного сока.

   

3. Чеснок почистить и крупно порезать.

   

4. 2 ст. ложки сливочного масла слегка растопить.

   

5. И обжарить на нем чеснок.

   

6. Добавить в кастрюлю шпинат и 3 столовые ложки воды.

   

7. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой и оставить шпинат оттаивать.

   

8. Шпинат размять, смешать с чесноком.

   

9. Добавить соль, перец и мускатный орех. Все перемешать.

   

10. Сыр натереть на терке.

    

11. Сливки, сметану, яйца и сыр добавить в миску.

    

12. Смешать однородную массу.

    

13. Форму смазать 1 ст. ложкой сливочного масла.

    

14. Половину шпината выложит ровным слоем.

    

15. Сверху выложить половину порезанной на кусочки рыбы.

    

16. Затем еще 1 слой шпината

    

17. И 1 слой рыбы.

    

18. Сверху залить все сливочно-яичной смесью и порезать оставшееся сливочное масло.

    

19. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Пока блюдо не приобретет золотисто-коричневый цвет.

    

20. Вытащить из духовки и немного остудить.

    

21. Рекомендуется подавать с картофелем. Приятного аппетита!