Фотография аджики грузинской.
Аджика грузинская
От: Свириденко Татьяна
грузинская кухня, аджика грузинская, аджика, Простой рецепт, одна порция
Рецепт аджикиЭта пикантная грузинская приправа состоит из острого перца и чеснока с добавлением специй, она способна обычное блюдо вмиг сделать неповторимым и незабываемым, а вот приготовить ее не составит труда. Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт аджики Рецепты на ужин Праздничные рецепты Простые рецепты Рецепт грузинской кухни
Готовим аджику грузинскую
Ингредиенты
- Перец острый стручковый — 200 г
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Базилик сушеный — 2 ст.л.
- Укроп сушеный — 1 ст.л.
- Кориандр молотый — 1,5 ст.л.
- Уцхо-сунели — 2 ст.л.
- Зелень свежая — 80-100 г (базилик, кинза)
- Соль — - По вкусу
Инструкция
-
Первым делом нам нужно хорошенько промыть острый перец и очистить его от семян и плодоножек.
-
Когда весь перец будет очищен, мы чистим и промываем чеснок.
-
Выкладываем в кофемолку зерна кориандра и измельчаем их.
-
Теперь помещаем в чашу блендера очищенный перец и чеснок.
-
Добавляем майоран, базилик, укроп, уцхо-сунели, кориандр и измельчаем все до более или менее однородного состояния.
-
Затем выкладываем в полученную массу свежую зелень и еще раз включаем блендер.
-
Далее начинаем небольшими порциями добавлять в аджику соль, количество соли зависит от ваших вкусовых предпочтений.
-
Готовую аджику раскладываем в чистые сухие баночки и храним в холодильнике. Приятного вам аппетита!
На заметку
Аджику хоть раз в жизни пробовал каждый из нас, но если вы покупали магазинный вариант, то я огорчу вас, ведь такая аджика мало чем напоминает настоящую. Однако, если вы любите все пикантное и острое и хотите узнать, как сделать аджику грузинскую, то я с удовольствием расскажу вам об этом. Я готовлю такое угощение довольно часто, поэтому могу с полной уверенностью сказать, что в этом нет абсолютно ничего сложного, любой может сделать аджику грузинскую в домашних условиях. Ну а как и с чем ее кушать - это уже личное дело каждого из вас, ведь аджика прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами, даже если вы просто намажете ее на кусочек хлебушка, получится отличная закуска.
Недавно пробовала грузинскую аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Аджика грузинская просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вкус аджики грузинской просто потрясающий!
Будем повторять.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Свириденко, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт аджики грузинской острой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и аджики грузинской придется готовить, у вас все так аппетитно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
Отличный рецепт аджики грузинской!