От: yelza
корейская кухня, приправа корейская аджика, аджика, Простой рецепт, три порции
Рецепт аджикиДля любителей острого приготовила для пробы несколько баночек вот такой приправы, на подобие корейской приправы Яннем, только в свежем варианте. Я в приготовлении часто использую соус чили сладко-острый, поэтому и решила приготовить такую приправку. Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт аджики Праздничные рецепты Рецепт корейской кухни
Чтобы чеснок хорошо чистился, замочим его на ночь, эту новость я недавно прочитала в интернете, решила попробовать и действительно, намного легче почистить большое количество чеснока.
Берем три вида перца, в идеале соотношение чеснока должно быть 1:1 к перцу, крепость приправы зависит еще из соотношения горького и сладкого перца, их регулируете сами.
Очищаем перцы от семян и пластинок, чеснок от шелухи.
Все перекручиваем на мясорубке.
Получается вот такая масса.
В нее добавляем соль и сахар, перемешиваем. Я оставила на ночь.
Утром попробовала, для меня оказалось очень соленой и добавила еще немного сахара, вы смотрите по вашему вкусу.
Раскладываем по чистым баночкам и закрываем крышками. Выход около 800 мл.
Храним в холодильнике. Добавка к соусам, борщам и т. д. Приятного острого аппетита!!=
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Приправа корейская аджика - очень вкусно, продукты сочетаемые
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Рецепт аджики сырой mothersrecipes.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-syraya.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила приправу корейскую аджика на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю приправу корейскую аджика в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Yelza, умничка!
Какой аппетитный рецептик приправы корейской аджика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ух ты! Как красиво и просто!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим приправу корейскую аджика, спасибо огромное за рецептик!!!!
Yelza, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех приправы корейской аджика.
Yelza!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!