Фотография капусты, квашенной с острым перцем.
Капуста, квашенная с острым перцем
От: inengoure
домашняя кухня, капуста, квашенная с острым перцем, заготовки, Простой рецепт, двадцать две порции
Рецепт заготовокКапуста квашенная и еще с перцем чили двойное удовольствие. Хрусти и радуйся! Попробуйте приготовить рецепт капусты белокочанной квашеной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 22
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Готовим капусту, квашенную с острым перцем
Ингредиенты
- 3 больших кочана капусты
- 2 средние морковки
- сахар - 1 ст.л.
- 2 ст.л. соли
- 1 красный острый перец чили
Инструкция
-
Капусту тонко нашинковать. Перец мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Перемешать капусту с перцем и морковью.
-
Плотно уложить смесь в 3-литровую банку, не доходя до горлышка примерно 6 см.
-
Сверху положить соль и сахар, влить столько холодной кипяченой воды, чтобы только покрыть капусту. Поставить банку в глубокий поддон и оставить бродить на 3 дня. Время от времени прокалывать содержимое банки спицей.
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать капусту, квашенную с острым перцем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Здесь новый рецепт http://mothersrecipes.ru/zakuski/zhareny-suluguni-s-ostrym-pertsem-i-chesnokom.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь капусту, квашенную с острым перцем периодически готовим!!!)
Вкусняша, вкусняша!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)