Рецепт варенья из терна и яблок

Фотография варенья из терна и яблок.

Варенье из терна и яблок

От: yasyac

домашняя кухня, варенье из терна и яблок, варенье, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт варенья

Вкусное варенье, которому можно найти массу применений. Чтобы лучше понять вкус, яблоки и ягоды терновника лучше брать в равных количествах. Попробуйте приготовить рецепт варенья из абрикосов и яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим варенье из терна и яблок

Ингредиенты

  • Яблоки без шкурок - 200 г
  • Тёрн - 200 г
  • Вода - 100 мл
  • Сахар - 200 г

Инструкция

  1. Основная часть заготовок уже позади и можно немного поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое, например варенье из терна и яблок.

  2. Садовый терн уже давно отошел, а вот дикий еще есть в лесу и держится на ветках до самых холодов, если его не склюют птички. Я давно уже не готовлю ни варенье, ни джем в больших количествах, как когда-то моя бабушка, но всего понемногу готовлю обязательно. Варенье из терновника с яблоками не готовила ни разу, поэтому было интересно приготовить и оценить такое сочетание. Получилось очень вкусно! Ну, а куда применить варенье, знаете сами: и чай попить с ним можно, и пирог испечь, и к блинчикам подать.

  3. Для приготовления джема подготовить из списка необходимые продукты.

    варенье из терна и яблок
  4. Ягоды терна промыть и отделить от хвостиков. Сложить в кастрюльку и добавить воду. Кастрюльку накрыть крышкой и варить ягоды 5-7 минут до мягкости.

    варенье из терна и яблок
  5. Яблоки почистить, удалить сердцевины с семечками и нарезать яблоки кубиками.

    варенье из терна и яблок
  6. После варки терн откинуть на сито, протереть его от косточек.

    варенье из терна и яблок
  7. К протертому терну добавить яблоки и перемешать.

    варенье из терна и яблок
  8. Добавить в кастрюлю сахар и поставить ее на огонь.

    варенье из терна и яблок
  9. Довести массу до кипения и варить 5 минут, помешивая. После варки варенье следует полностью остудить. Повторить варку еще 2 раза, не забывая помешивать массу и каждый раз давая варенью остыть. Чем меньше масса фруктов, тем быстрее будет остывать варенье.

    варенье из терна и яблок
  10. Перед последней варкой подготовить банки и крышки. Я использую для варенья небольшие баночки по 200 мл. Крышки опускаю в воду, ставлю сверху пароварку с банками, перевернутыми горлышком вниз. Кипячу банки с крышками 10 минут.

    варенье из терна и яблок
  11. Варенье ставим на огонь в четвертый раз. И яблоки, и терн содержат много пектина, и варенье становится более густым в процессе остывания. Доводим до кипения и варим 1 минуту.

    варенье из терна и яблок
  12. Горячее варенье из терна и яблок раскладываем в сухие стерильные банки, затем закручиваем и переворачиваем.

    варенье из терна и яблок
  13. У меня получилось 2 банки по 200 мл, но я оставила половину сразу на пробу. Очень интересное и вкусное варенье получилось!

    варенье из терна и яблок
  14. Приятных вам заготовок!

На заметку

Недавно пробовала варенье из яблок с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Виктория Раченко
Виктория Раченко

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

olesya
olesya

Yasyac, спасибо за рецепт варенья из терна и яблок! Обязательно приготовлю :)

govzan_74
govzan_74

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ithugac
ithugac

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Сойманова Джульетта
Сойманова Джульетта

Yasyac, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

padedya1993
padedya1993

Как красиво!

Люся Выборнова
Люся Выборнова

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Думаю приготовить варенье из жимолости, кто-нибудь пробовал?

seemu1982
seemu1982

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

edadr1973
edadr1973

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Очень хороший и вкусный рецепт варенья из терна и яблок, оценили и полюбили, спасибо!