От: Вика Квитко
домашняя кухня, варенье из яблок с корицей, варенье, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт вареньяЕсли вы любите не только вкусные, но с ароматные сладости, то янтарное прозрачное яблочное варенье дольками с корицей вам точно понравится! Попробуйте приготовить рецепт варенья из мяты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт варенья Простые рецепты Простое варенье Варенье из яблок
Если хотите, чтобы яблоки в варенье оставались сочными и крепкики кусочками, то выбирайте кисло-сладкие сорта с плотной мякотью, но и из мягких сладких яблок тоже получается вкусно, но несколько другой консистенции.
Добавление имбиря и/или рома в яблочное варенье - это дело личного вкуса, а палочка корицы - это уже практически классика. Кстати, палочку корицы и кусок имбиря после извлечения их из готового варенья можно еще раз использовать при заваривании чая или приготовления компота, это отличный натуральный ароматизатор!
Подготовьте сахар, яблоки и пряности.
Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кусочками, имбирь нарежьте в виде тонкой длинной стружки (например, овощерезкой), засыпьте все сахаром, добавьте палочку корицы.
Примерно через полчаса определитесь, нужно ли влить воды или выделившегося сока достаточно?
Аккуратно перемешайте и сначала нагрейте массу на слабом огне, чтобы сахар начал растворяться. Затем прибавьте максимальный огонь и доведите до кипения при помешивании. Убавьте огонь до среднего и варите около 30-40 минут.
По желанию в конце варки добавьте алкоголь для усиления вкуса.
Из готового варенья удалите палочку корицы и имбирь. Разлейте варенье по банкам и закатайте.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Очень люблю варенье из яблок с корицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Делала варенье из яблок с корицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела варенье из яблок с корицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Вика, спасибо большое!!!)
Очень давно приметила этот рецептик варенья из яблок с корицей.
Получилось просто чудесно!
Вика спасибо Вам большое за этот рецепт!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую mothersrecipes.ru/zagotovki/varenye/varenye-kabachkovoe-s-limonom-koritsei-i-imbirem приготовить.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.