Рецепт варенья из яблок с корицей

Фотография варенья из яблок с корицей.

Варенье из яблок с корицей

От: Вика Квитко

домашняя кухня, варенье из яблок с корицей, варенье, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт варенья

Если вы любите не только вкусные, но с ароматные сладости, то янтарное прозрачное яблочное варенье дольками с корицей вам точно понравится! Попробуйте приготовить рецепт варенья из мяты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из яблок с корицей

Ингредиенты

  • Яблоки - 1 кг
  • Сахар - 2,5-3 стак.
  • Вода - 100 мл
  • Корица - 1 палочка
  • Имбирь (по желанию) - 3 кв.см
  • Ром или коньяк (по желанию) - 1-2 ст.л.

Инструкция

  1. Если хотите, чтобы яблоки в варенье оставались сочными и крепкики кусочками, то выбирайте кисло-сладкие сорта с плотной мякотью, но и из мягких сладких яблок тоже получается вкусно, но несколько другой консистенции.

  2. Добавление имбиря и/или рома в яблочное варенье - это дело личного вкуса, а палочка корицы - это уже практически классика. Кстати, палочку корицы и кусок имбиря после извлечения их из готового варенья можно еще раз использовать при заваривании чая или приготовления компота, это отличный натуральный ароматизатор!

  3. Подготовьте сахар, яблоки и пряности.

  4. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кусочками, имбирь нарежьте в виде тонкой длинной стружки (например, овощерезкой), засыпьте все сахаром, добавьте палочку корицы.

    варенье из яблок с корицей
  5. Примерно через полчаса определитесь, нужно ли влить воды или выделившегося сока достаточно?

    варенье из яблок с корицей
  6. Аккуратно перемешайте и сначала нагрейте массу на слабом огне, чтобы сахар начал растворяться. Затем прибавьте максимальный огонь и доведите до кипения при помешивании. Убавьте огонь до среднего и варите около 30-40 минут.

  7. По желанию в конце варки добавьте алкоголь для усиления вкуса.

    варенье из яблок с корицей
  8. Из готового варенья удалите палочку корицы и имбирь. Разлейте варенье по банкам и закатайте.

    варенье из яблок с корицей
  9. Приятного чаепития!

На заметку

Недавно пробовала варенье из абрикосов и яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anyuta89
anyuta89

Очень люблю варенье из яблок с корицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

shateika_87
shateika_87

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

vyshtak_85
vyshtak_85

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

mashnova_74
mashnova_74

Делала варенье из яблок с корицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

olya
olya

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела варенье из яблок с корицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Силко Оля
Силко Оля

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Вика, спасибо большое!!!)

Вита Богомаз
Вита Богомаз

Очень давно приметила этот рецептик варенья из яблок с корицей.
Получилось просто чудесно!
Вика спасибо Вам большое за этот рецепт!

katerina
katerina

И как у тебя все получается??? Я пока пробую mothersrecipes.ru/zagotovki/varenye/varenye-kabachkovoe-s-limonom-koritsei-i-imbirem приготовить.

tambetl1983
tambetl1983

Клёвый рецепт, и всё в картинках.