От: alofr1980
греческая кухня, гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой, закуски, Простой рецепт, одна порция
Рецепт закусокВчера вечером я решила приготовить легкий ужин в греческом стиле - почти греческий салат (я туда добавила авокадо) и гратен с баклажанами и помидорами, приготовленными на гриле, и фетой) данный рецептик я нашла в одном из французских журналов, и он мне очень полюбился) Гратен получается очень сочный и ароматный, с легким запахом костерка, при этом баклажаны готовятся без масла, так что получается такой диетический вариант) Попробуйте и Вы) Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов гриль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт закусок Закуска из помидор Закуски из баклажанов Рецепт греческой кухни
Нам понадобятся:
Баклажаны (я их очищаю, что совсем необязательно) и помидоры нарезаем кружочками, можно избавиться от семечек (я не стала). Разогреваем сковороду-гриль (в рецепте гриль духовки, и их смазывают 2 ст. л. масла) и обжариваем наши овощи порционно (у меня получилось по паре минут с каждой стороны). Можно вообще без масла, но я сковороду совсем немного смазала.
Баклажаны)
И помидоры. Чеснок выкладыем туда же (целиком).
Теперь разогреваем нашу духовку, в рецепте до 240 гр (по-моему, это перебор), у меня духовка-зверь, да еще и с конвектором, потому я обошлась 200 г Форму для запекания немного смазываем маслом (я ее застелила бумагой для выпечки) и выкладываем баклажаны и помидоры по очереди в нахлест. Сверху раскрашиваем чеснок.
Посыпаем травками (я еще их полила соком, который вылился от помидоров), в рецепте предлагают их побрызгать оливковым маслом (2 ст. л.), я не стала. Сверху распределяем раскрошенную фету и ставим в духовку минут на 25-30.
Можно его посыпать свежими травками (петрушкой, например) и подаем (как гарнир к мясу-гриль, рыбе или самостоятельное вегетарианское блюдо).
Приятного аппетита!
Недавно пробовала картофельный гратен с сыром по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Изумительно вкусно…
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alofr1980
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Alofr1980, это просто волшебный рецепт гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой!
Больше всего понравился рецепт сэндвича-гриля со шпинатом и фетой. Объедение!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой на её день рождения:)))
alofr1980, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Надо попробовать приготовить гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой
Я с дочкой делаем гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой. Довольно вкусно выходит :)
Прикольный рецепт
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой
Вот и приготовила гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой!
Обалденно красиво получилось!
Делала гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Alofr1980! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!