Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке

Фотография вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке.

Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

От: khor_96

домашняя кухня, вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке, икра овощная, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт икры овощной

Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но еще и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с перцем на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.

  2. Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  3. Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  4. В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  5. Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  6. Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  7. В меню программ мультиварки выберите режим "тушение", поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
  8. Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.

    вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

На заметку

Мультиварка давно заняла почетное место на кухне многих хозяек. С ее помощью готовят не только блюда на каждый день, но и делают заготовки на зиму. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Готовя икру таким образом, овощи не надо обжаривать, соответственно используется минимум масла. А для людей, которые страдают изжогой при употреблении в пищу жареного, это просто идеальный вариант кабачковой икры. Можно наслаждаться любимым блюдом без ощущения дискомфорта. Процесс варки кабачковой икры весьма длительный и трудоемкий, поэтому надо запастись терпением и приступать к готовке. Также нужно четко следовать рецепту, чтобы икра порадовала вас и ваших родных своим приятным овощным вкусом.

Недавно пробовала вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
rolyilaro2004
rolyilaro2004

Khor_96! Спасибо за рецепт!
вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lera88
lera88

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Зина Рябков
Зина Рябков

Очень понравился состав вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке, все отлично должно сочетаться!

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

licle
licle

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lyudmila73
lyudmila73

Khor_96, спасибо за прекрасный рецепт! вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

pelekh_70
pelekh_70

Готовила по рецепту икры кабачковой вкусной mothersrecipes.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-vkusnaya. Очень вкусно.

gicinseet1996
gicinseet1996

Обязательно приготовлю!
khor_96, спасибо!

larchenko_78
larchenko_78

Мммммммм, вкусняга какая!