Фотография кабачковой икры на зиму с майонезом.
Кабачковая икра на зиму с майонезом
От: Новгородова Томара
домашняя кухня, кабачковая икра на зиму с майонезом, икра овощная, Простой рецепт, десять порций
Рецепт икры овощнойХочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько, сколько хочет. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с перцем на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 10
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт икры овощной Рецепты на ужин Рецепты на зиму Закуски с икрой Закуска из кабачков
Готовим кабачковую икру на зиму с майонезом
Ингредиенты
- Кабачки — 3 кг
- Чеснок — 2 шт.
- Майонез — 250 г
- Томатная паста — 250 г
- Соль — 1 ст.л.
- Сахарный песок — 2 ч.л.
- Красный молотый перец — 2 Щепотки
- Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Инструкция
-
Кабачки хорошенько помойте, затем нарежьте их крупно, зубчики чеснока очистите и вымойте. Измельчите овощи в мясорубке.
-
Переложите массу в кастрюлю и отправьте на огонь, после закипания варите полчаса.
-
Спустя 30 минут добавьте в кастрюлю майонез, томатную пасту, соль, сахарный песок, растительное масло, варите массу еще 120 минут.
-
Влейте столовый уксус и добавьте 2 щепотки красного молотого перца, перемешайте.
-
Простерилизуйте банки и крышки. Икру переложите в банки и закупорьте.
-
Переверните банки верх дном и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита!
На заметку
Овощи можно нарезать кусочками или измельчить в мясорубке (блендере), чтобы смесь была более однородной, тут как кому больше нравится. Можно добавить морковь, болгарский перец, баклажаны и другие овощи. Томатную пасту можно заменить томатами. Хранят икру в холодильнике или в кладовой.
Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Опачки!
Теперь братик обрадуется кабачковой икре на зиму с майонезом!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кабачковая икра на зиму с майонезом сказка!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Новгородова, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачковая икра на зиму с майонезом!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за кабачковую икру без майонеза на зиму.
Красиво, вкусно, класс просто!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Делала кабачковую икру на зиму с майонезом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))