От: dasha76
домашняя кухня, кабачковая икра с перцем на зиму, икра овощная, Простой рецепт, десять порций
Рецепт икры овощнойКабачковая икра - вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте присутствует кабачок, болгарский перец, томаты и морковь. Получается очень сытно и пикантно! Попробуйте приготовить рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Рецепты на зиму Закуски с икрой Закуска из кабачков
Овощи тщательно промываем под холодной водой. Нарезаем одинаковыми кубиками: перец, томаты, репчатый лук и кабачки. Морковь трем на крупной терке. Складываем овощи в кастрюлю, сверху располагаем тертую морковь.
Добавьте майонез, а также соль, перец и сахар по вкусу. Помешивая, варим овощи около двух часов, а в конце добавляем уксус.
Закатываем икру в стерилизованные банки. Храним консервацию в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Обычно я не закатываю всю икру в банки, просто оставляю часть икры, чтобы кушать здесь и сейчас. Собственно, кабачковая икра получается очень насыщенной и аппетитной. Благодаря классическому рецепту приготовления кабачковой икры с перцем на зиму вы сможете легко обеспечить себя вкусной овощной консервацией в холодную пору года. Удачи!
Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Dasha76, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кабачковой икры с перцем на зиму.
Столько восхищений от гостей!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Получилось отменно!
dasha76, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Делала кабачковую икру с перцем на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
А у меня кабачковая икра без майонеза на зиму всегда получается вкусно!!!
Готовила кабачковую икру с перцем на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!