Фотография холодца из рульки и говядины.
Холодец из рульки и говядины
От: khor_96
домашняя кухня, холодец из рульки и говядины, холодец, Простой рецепт, восемнадцать порций
Рецепт холодцаНаваристый душистый домашний холодец из свиной рульки!
Холодец одно из самых распространенных блюд, его готовят в каждой семье. Ни одно застолье не обходится без этого замечательного блюда. Добавь этот рецепт в свою кулинарную книгу и при случае обязательно приготовь его. Красивый, ароматный настоящее украшение праздничного стола! Попробуйте приготовить рецепт холодца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 ч 30 мин
- Порций: 18
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт холодца Закуска из лука Холодные закуски
Готовим холодец из рульки и говядины
Ингредиенты
- Рулька свиная - 1 кг
- Говядина - 1 кг
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 4 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
Инструкция
-
Рульку и мясо говядины хорошенько моем и закладываем в кастрюлю, туда же целиком кладем лук и морковь.
-
Как закипит, шумовкой снимаем пену. Варим на слабом огне несколько часов. Готовность определить легко, мясо легко отстает от костей, и капелька бульона между пальцами должна быть липкой. Добавляем соль и сухие специи.
-
Процеживаем бульон через сито, а мясо разделяем по волокнам.
-
На дно емкости выкладываем мясо и заливаем бульоном.
-
Весь жир с поверхности бульона я стараюсь убрать ложкой.
-
Холодец убираем в холодильник на несколько часов, пока не застынет.
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик холодца из рульки и говядины.
khor_96, спасибо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без холодца из рульки и говядины не обходится!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила холодец из рульки и говядины, до этого просто готовила домашний холодец из говядины и курицы.
Khor_96, умничка!
Какой аппетитный рецептик холодца из рульки и говядины сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать холодец из рульки и говядины, но вышло вкусно!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я тоже заприметила холодец из рульки и говядины, да пока еще руки не дошли.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Большое спасибо за рецепт холодца из рульки и говядины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ой...как вкусно!!! Обожаю холодец из рульки и говядины!!!!
Khor_96!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Khor_96, это просто волшебный рецепт холодца из рульки и говядины!
спасибо!
Отлично. Очень понравилось.