Рецепт холодца из свиной рульки

Фотография холодца из свиной рульки.

Холодец из свиной рульки

От: Нюта Слепченкова

домашняя кухня, холодец из свиной рульки, холодец, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт холодца

Какое же зимнее застолье без традиционного и любимой всеми блюда. Холодец из свиной рульки беспроигрышный вариант закуски к праздничному столу. Попробуйте приготовить рецепт холодца из свиной головы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 04 ч 00 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим холодец из свиной рульки

Ингредиенты

  • Свиная рулька — 1 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Желатин — 30 г
  • Кипяченая вода — 1 стак.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Перец душистый горошек — 3-5 шт.
  • Соль

Инструкция

  1. Рульку хорошо промыть, овощи очистить.

  2. Варить рульку с овощами, лавровым листом и душистым перцем в течении 3-4 часов.

    холодец из свиной рульки
  3. Бульон хорошо процедить, желатин залить водой и подогреть. Смешать бульон и желатин. Посолить.

    холодец из свиной рульки
  4. Мясо отделить от костей.

    холодец из свиной рульки
  5. Выложить мясо в форму и немного посолить.

    холодец из свиной рульки
  6. Добавить молотый перец по вкусу и мелко нашинкованный укроп.

    холодец из свиной рульки
  7. Залить бульоном и убрать в холод на 6-7 часов, лучше на ночь.

    холодец из свиной рульки
  8. Холодец из свиной рульки готов. Перевернуть на блюдо и подавать к столу.

    холодец из свиной рульки
  9. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

На заметку

Недавно пробовала холодец. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
toma80
toma80

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

endin2002
endin2002

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ulyurded1988
ulyurded1988

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

umionc
umionc

Нюта, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

anna79
anna79

Нюта, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Серафима Авсецина
Серафима Авсецина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Силко Оля
Силко Оля

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении холодца из свиных ножек и рульки. За идеи и мысли и ваши советы.

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо, Нюта!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Нюта, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт холодца из свиной рульки!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

inga
inga

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

zhenya
zhenya

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

agata87
agata87

Как вкусно! Приходится считать калории...

eniofl
eniofl

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Татьяна Челахова
Татьяна Челахова

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

marianna98
marianna98

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.