Мясной рулет с макаронами

Похожие рецепты

🕓 01 ч 00 мин

Рулеты

Мясной рулет с грибами и сыром Новогодний

🕓 3 ч

Рулеты

Пошаговый рецепт мясной рулет с черносливом с фото

Ингредиенты

• Мясо — 500 г
• Макароны — 100-150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 1-2 ст.л.
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи для мяса — 1 Щепотка

Инструкция

1. Как сделать мясной рулет с макаронами? Все предельно просто. Для начала необходимо отварить в подсоленной воде макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. В данном варианте используются спагетти, но это могут быть и другие формы.

2. 2. Тем временем вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. Добавить соль, перец и специи по вкусу. При желании можно добавить измельченный чеснок или рубленную свежую зелень. Чтобы легче было работать с фаршем, необходимо подготовить небольшой кусочек чистой ткани, смоченной в воде. Фарш выложить на ткань (можно использовать также пергамент для выпечки или фольгу, однако предварительно смазав маслом) и разровнять.

   

3. 3. За это время макароны уже будут готовы. Их откинуть на дуршлаг, просушить и взбрызнуть маслом.

   

4. 4. Макароны немного остудить и выложить сверху мяса.

   

5. 5. При желании можно добавить еще тертый сыр. Затем с помощью ткани аккуратно завернуть рулет, запечатывая края со всех сторон.

   

6. 7. Рулет можно переложить в форму для запекания. Яйцо взбить со щепоткой соли и смазать им рулет со всех сторон. С помощью вилки сделать несколько проколов сверху.

   

7. 8. Рулет присыпать измельченными сухарями и на дно налить немного растительного масла. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут. Когда мясной рулет с макаронами в домашних условиях будет готов, его немного остудить и можно подавать к столу.