От: olga99
домашняя кухня, тартин с ростбифом с кунжутно-луковой заправкой, тарты, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт тартовЭто блюдо прекрасно подойдет для вечеринок. Его можно сделать изначально порционным или при необходимости разрезать на куски.
В этом блюде очень важен хлеб. Он должен быть на закваске, грубоватый, с твердой корочкой. Обычный батон не подойдет. Точнее подойдет, но вкус и эффект будет не тот.
Второй важный момент подавать тартин гостям надо сразу после приготовления, так как хлеб обильно пропитан соусом и быстро размокает. Попробуйте приготовить рецепт картофельных зраз с луковой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт тартов Закуска из лука Закуска из помидор Закуска из огурцов Холодные закуски Рецепт домашней кухни
Приготовьте кунжутно-луковую заправку. Лук очень мелко порубите ножом, промойте, отожмите и перемешайте с остальными ингредиентами.
Огузок посолите и поперчите, обжарьте со всех сторон на растительном масле (можно на сковородке, но лучше на гриле). Доведите в духовке до прожарки медиум при 180. Дайте остыть в холодильнике, нарежьте тонкими ломтиками.
Помидоры бланшируйте, очистите от кожи и семян, нарежьте мелким кубиком. Маринованные огурцы также нарежьте мелким кубиком.
Хлеб обжарьте на сковородке. На каждый кусок щедро выложите кунжутно-луковую заправку, затем плотно уложить ростбиф (примерно 10 ломтиков на порцию), посолите, поперчите. Выложите сверху нарезанные помидоры и огурцы. Полейте столовой ложкой кунжутно-луковой заправки. Украсьте 2-3 листами кинзы, салатом фризе и 2-3 ломтиками редиски.
Недавно пробовала домашнее сало с чесноком в луковой шелухе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт тартина с ростбифом с кунжутно-луковой заправкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вкусняша, вкусняша!!!
Спс)
оч понравилось)
Сегодня буду готовить!
Есть новый рецепт оливье с ростбифом.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тартина с ростбифом с кунжутно-луковой заправкой.
Раньше думала, что тартина с ростбифом с кунжутно-луковой заправкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Olga99, это просто волшебный рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
olga99, спасибо большое!!!)
Не рецепт, а песня!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)