Фотография домашнего сала с чесноком в луковой шелухе.
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе
От: Гнатковская Люся
домашняя кухня, домашнее сало с чесноком в луковой шелухе, соления, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт соленийПопробуйте приготовить рецепт сала в луковой шелухе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6000 мин
- Порций: 8
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт солений Домашние рецепты
Готовим домашнее сало с чесноком в луковой шелухе
Ингредиенты
- свиное сало (с прослойкой) 1 кг
- луковая шелуха 1 кг
- лавровый лист 10 шт.
- соль 3 ст.л.
- чеснок 1 головка
- перец красный молотый
- перец черный молотый
Инструкция
-
Промыть луковую шелуху, залить водой (1,5 литра), дать закипеть, всыпать 2 столовых ложек крупной соли, перемешать, варить еще 5-7 минут. Сало помыть, зачистить, нарезать примерно двухсотграммовые кусочки. Переложить его в кастрюлю, покрыть со всех сторон шелухой, если сало будет выступать над поверхностью воды, то долить еще.
-
Для приготовления маринада измельчить лавровый лист, раздавить чеснок, перемешать все с красным и черным перцем. Достать кусочки сала, высушить с помощью многослойного бумажного полотенца.
-
Втереть в них с усилием маринад, а затем обмазать со всех сторон, запаковать сало с чесноком в фольгу, определить в морозильную камеру. Через 12 часов вкуснейшее нежное сало будет готово. Порезать его на тонкие ломтики, подать к столу с черным хлебом, кто любит, может добавить чесночок.
Комментарии к рецепту
Гнатковская, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Чудесный рецепт домашнего сала с чесноком в луковой шелухе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Делаю домашнее сало с чесноком в луковой шелухе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Гнатковская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вот вам еще интересный рецептик сала закусочного mothersrecipes.ru/zagotovki/soleniya/salo-zakusochnoe. Очень довольна.
Изумительно вкусно…
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашнего сала с чесноком в луковой шелухе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)