От: ryabinina_84
домашняя кухня, пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца, пасха, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пасхиПопробуйте приготовить рецепт гнездышек пасхальных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Протираем творог через сито. Растираем со сливочным маслом. Взбиваем сметану. Добавляем в творог. Перемешиваем. Добавляем 200 граммов сахара, ванилин и тертый шоколад. Снова перемешиваем. Застилаем форму для пасхи марлей. Выкладываем творожную массу. Плотно утрамбовываем. Закрываем марлей. Ставим под гнет. Убираем в холодильник на 12 часов.
Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем 500 граммов муки. Вымешиваем до однородного состояния. Накрываем. Ставим в теплое место на 30 минут. Отделяем желтки яиц от белков. Растираем желтки с сахаром. Добавляем в опару. Перемешиваем. Добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла. Перемешиваем. Взбиваем белки в густую пену. Аккуратно вводим в тесто. Добавляем оставшуюся муку, ванилин и соль. Вымешиваем тесто. Ставим в теплое место на один час.
Замачиваем изюм в теплой воде на 10 минут. Сливаем воду. Добавляем в тесто. Снова перемешиваем. Ставим в теплое место еще на 20 минут.
Смазываем форму растительным маслом. Заполняем тестом на половину. Даем тесту подняться в теплом месте 10 минут. Выпекаем в духовке при температуре 150-170 градусов 30-40 минут.
Взбиваем белки с сахаром. Покрываем куличи глазурью. Украшаем кондитерской посыпкой.
Заливаем луковую шелуху водой. Кипятим 30 минут. Даем настояться. Процеживаем. Выкладываем в отвар яйца. Варим 7- 10 минут. Обдаем холодной водой.
7. Переворачиваем и снимаем форму. Аккуратно выкладываем пасху. Добавляем куличи и крашеные яйца. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ryabinina_84, я всегда доверяю твоим рецептам!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления пасхальных маффинов. Наверно я надолго у Вас.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Впервые делала пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Старый добрый рецепт.