От: alina85
домашняя кухня, кулич с маком, пасха, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пасхиКулич с маком я готовлю из дрожжевого теста. Мака не жалею. Запекаю в высоких круглых жестяных банках. Готовые куличи с маком обычно украшаю пудрой, сахарной глазурью. Представляю простой рецепт. Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пасхи Праздничные рецепты
Как приготовить кулич с маком? 1. Дрожжи размешайте в теплом молоке и оставьте на минут 10. Затем добавьте 500 г муки, столовую ложку сахара, хорошенько перемешайте. Миску накройте полотенцем, оставьте в теплом месте. Опара должна подняться и увеличиться в два раза.
Отделите желтки от белков. Взбейте белки в густую пену. 3. Желтки разотрите с сахаром до пены, добавьте топленое масло. Влейте туда же белки. 4. Яичную массу добавьте в готовую опару. Затем постепенно вводите муку. Замес должен быть достаточно мягким и не липнуть к рукам. Если липнет, добавьте еще муки. Выложите тесто в миску, накройте полотенцем. Оставьте еще на час-два, чтобы оно поднялось и дважды увеличилось в объеме. 5. Добавьте в тесто промытый кипятком и просушенный мак, замесите. Мак, конечно, не все моют, но я предпочитаю делать именно так. 6. Формы смажьте маслом (сливочным или растительным), заполните их на треть тестом, накройте полотенцем. Оставьте, пока тесто не поднимется и не заполнит 3/4 формы. 7. Запекайте кулич с маком в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа или до золотисто-коричневого верха. 8. Готовые куличи остудите. Затем, если хотите, украсьте глазурью и кондитерской посыпкой. Кулич с маком готов! Приятного аппетита и доброй Пасхи!
Комментарии к рецепту
А я делала кулич с маком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куличу с маком!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Наконец то сделала кулич с маком- объедение!!!
Обязательно попробую кулич с маком, это вкусно.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кулич с маком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
За идею брала рецепт mothersrecipes.ru/deserty/paskha/moi-idealny-kulich. Получилось очень вкусно.