Рецепт английского кулича

Фотография английского кулича.

Английский кулич

От: seder

домашняя кухня, английский кулич, пасха, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пасхи

Английский кулич по форму напоминает кружевную баранку, огромную и пышную. Получается пасхальный кулич воздушным, мягким и очень вкусным. Перед вами - простой пошаговый рецепт с фотографиями. Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 720 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На праздничный стол, Пасха

Похожие рецепты

Готовим английский кулич

Ингредиенты

  • Мука — 3 1/4 стак.
  • Дрожжи сухие — 2 1/8 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1/3 стак.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Экстракт ванилина — 2 ч.л.
  • Апельсин — 1 шт. (нужна цедра)

Инструкция

  1. Смешайте в миске стакан муки, 1/8 чайной ложки сухих дрожжей и полстакана воды. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на ночь в кухне на столе.

  2. 2. С утра в тесто добавьте оставшиеся дрожжи, соль, сахар, топленое масло, яйца и желток, ванилин, цедру одного апельсина.

    английский кулич
  3. 3. Замесите эластичное тесто. Лучше всего это делать в комбайне, т. к. тесто надо месить долго и на первой стадии оно очень будет липнуть к рукам. Замес выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на час-два.

    английский кулич
  4. 4. Когда тесто поднимется, разделите его на 3 равных части и скатайте из каждой колбаску.

    английский кулич
  5. 5. Склейте концы трех колбасок. Начните плести косичку.

    английский кулич
  6. 6. Косичку заплетите, а концы склейте.

    английский кулич
  7. 7. Затем из косички сделайте круг, склеив ее концами.

    английский кулич
  8. 8. Кольцо накройте полотенцем, оставьте на час. Затем выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут понизьте температуру до 170 и запекайте еще 20 минут. Английский кулич будет золотисто-коричневым. Готовый кулич остудите, смажьте глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

    английский кулич

На заметку

Английский кулич готовится из дрожжевого теста. На приготовление у вас уйдет ночь и пару часов дня, так что выделите время. Глазурь для английского кулича можно приготовить из стакана сахарной пудры и пару ложек молока или апельсиного сока.

Недавно пробовала кулич с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
elyonti
elyonti

Спасибо, seder, за помощь!
Мой муж очень любит английский кулич.

Яся Салтовская
Яся Салтовская

У меня английский кулич прямо как на картинке!
получилось шикарно, seder спасибо за рецептик!!!

muzyka_86
muzyka_86

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Катешова Анна
Катешова Анна

Ну, это было превосходно!
английский кулич вместе с пальцами едва не съела)

edsiglemy
edsiglemy

Вот ещё нашла мой идеальный кулич.

lassollut1974
lassollut1974

Seder, огромное спасибо за английский кулич!
Получилось с первого раза.

itore1999
itore1999

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею английского кулича.

irisha85
irisha85

Спасибо за рецепт
очень люблю английский кулич

asya
asya

Обязательно приготовлю на днях

disullo
disullo

Seder, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

sofal
sofal

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

upofas1997
upofas1997

А я сделала английский кулич, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!