Рецепт яблочно-лимонного суфле

Фотография яблочно-лимонного суфле.

Яблочно-лимонное суфле

От: Jane-N

французская кухня, яблочно-лимонное суфле, суфле, Сложный рецепт, шесть порций

Рецепт суфле

Легкий, воздушный десерт! Попробуйте приготовить рецепт малинового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Сложный
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Французская
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Запекать

Похожие рецепты

Готовим яблочно-лимонное суфле

Ингредиенты

  • яблоки 3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • желтки 4 шт.
  • белки 8 шт.
  • сахар 40 г
  • сливочное масло 1 ст.л.

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 200 С.

  2. Смажьте небольшие керамические или стеклянные формы для запекания сливочным маслом.

  3. Яблоки очистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю вместе с 4 столовыми ложками воды. Варите под крышкой на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими.

  4. Пюрируйте яблоки в блендере, остудите пюре. Для приготовления суфле понадобится 300 г охлажденного пюре.

  5. Натрите на терке цедру лимону, выжмите сок.

  6. Добавьте сок и цедру лимона к яблочному пюре, перемешайте. Добавьте желтки и сахар, снова размешайте.

  7. Взбейте белки в плотную пену. Аккуратно вмешайте их в яблочно-лимонную смесь.

  8. Разложите пюре по формам так, чтобы смесь доставала до края формы.

  9. Выпекайте 8 мин и сразу же подавайте. Суфле опускается очень быстро.

На заметку

Недавно пробовала суфле из грюйера. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
kira74
kira74

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Лиля Цанкова
Лиля Цанкова

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю яблочно-лимонное суфле!!!
Еще раз спасибо!!!

Трегубенко Полина
Трегубенко Полина

Приготовила яблочно-лимонное суфле на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

vika83
vika83

Оооочень вкусно получилось

yuliya76
yuliya76

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Татьяна Челахова
Татьяна Челахова

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю яблочно-лимонное суфле

otchenko_81
otchenko_81

Для яблочно-лимонного суфле вроде не сложно, можно попробовать.