Фотография яблочно-лимонного суфле.
Яблочно-лимонное суфле
От: Jane-N
французская кухня, яблочно-лимонное суфле, суфле, Сложный рецепт, шесть порций
Рецепт суфлеЛегкий, воздушный десерт! Попробуйте приготовить рецепт малинового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Запекать
Сложный рецепт суфле Рецепт французской кухни
Готовим яблочно-лимонное суфле
Ингредиенты
- яблоки 3 шт.
- лимон 1 шт.
- желтки 4 шт.
- белки 8 шт.
- сахар 40 г
- сливочное масло 1 ст.л.
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 200 С.
-
Смажьте небольшие керамические или стеклянные формы для запекания сливочным маслом.
-
Яблоки очистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю вместе с 4 столовыми ложками воды. Варите под крышкой на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими.
-
Пюрируйте яблоки в блендере, остудите пюре. Для приготовления суфле понадобится 300 г охлажденного пюре.
-
Натрите на терке цедру лимону, выжмите сок.
-
Добавьте сок и цедру лимона к яблочному пюре, перемешайте. Добавьте желтки и сахар, снова размешайте.
-
Взбейте белки в плотную пену. Аккуратно вмешайте их в яблочно-лимонную смесь.
-
Разложите пюре по формам так, чтобы смесь доставала до края формы.
-
Выпекайте 8 мин и сразу же подавайте. Суфле опускается очень быстро.
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю яблочно-лимонное суфле!!!
Еще раз спасибо!!!
Приготовила яблочно-лимонное суфле на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Оооочень вкусно получилось
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю яблочно-лимонное суфле
Для яблочно-лимонного суфле вроде не сложно, можно попробовать.