Фрикадельки в томатном соусе с пастой

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Фрикадельки

Куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком

🕓 50 мин

Фрикадельки

Пошаговый рецепт мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе с фото

Ингредиенты

• Свиной фарш — 200 г
• Фарш говяжий — 200 г
• Протертые помидоры — 200 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Прованские травы — 1 ч.л.
• Розмарин — 1 веточ
• Базилик — 2 веточ
• Длинная рифленая паста (длинной, рифленой) — 100 г
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкция

1. В миске смешать свиной, телячий фарш и тертый сыр.

2. Добавить яйца, соль и перец по вкусу.

3. Хорошо перемешать и и руками скатать небольшие шарики.

   

4. Для соуса приготовить протертые помидоры, 2 ст. ложки оливкового масла, прованские травы и веточку розмарина.

   

5. Сложить все ингредиенты для соуса в чашу мультиварки. Добавить стакана воды и посолить. Готовить 20 минут в режиме ТУШЕНИЕ.

   

6. Заранее отварить пасту и заправить ее сливочным маслом.

   

7. Аккуратно выложить тефтели в соус и готовьте еще 20 минут.

   

8. В конце готовки добавить мелко нашинкованную зелень базилика и перемешать.

   

9. Выложить на блюдо лапшу и тефтели, полить соусом и подавать к столу.

   

10. Приятного аппетита!