Рецепт жареного риса с морепродуктами

Фотография жареного риса с морепродуктами.

Жареный рис с морепродуктами

От: rotensart

тайская кухня, жареный рис с морепродуктами, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт. Все по достоинству оценят вкус этого тайского блюда, а друзья замучают вопросом о том, как приготовить жареный рис с морепродуктами. Попробуйте приготовить рецепт жареного картофеля с шалотом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Тайская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим жареный рис с морепродуктами

Ингредиенты

  • Морской коктейль — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Брокколи — 1/2 шт.
  • Грибы свежие — 100 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук зеленый — 2 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соус соевый — 2 ст.л.
  • Соус устричный — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу

Инструкция

  1. Отварите рис практически до готовности. Все овощи и грибы почистите и промойте. Нарежьте: репчатый лук, морковь и брокколи - кубиками, чеснок и грибы - ломтиками, перья зеленого лука - наискосок.

  2. В маленькой сковородке разогрейте 1 ст. л. растительного масла, влейте слегка взбитое яйцо и поджарьте яичный блинчик. Переложите его на тарелку, а когда остынет, сверните рулетиком и нарежьте полосками.

  3. Вок или глубокую сковороду сильно нагрейте на большом огне, добавьте оставшееся растительное масло, пусть оно тоже нагреется. Положите в вок морской коктейль и обжаривайте, перемешивая, 3-4 минуты. Обжаренные морепродукты выложите на тарелку и пока отставьте.

  4. В освободившийся вок положите нарезанный репчатый лук, обжаривайте, перемешивая, 1 минуту.

  5. Добавьте чеснок и морковь. Когда ломтики чеснока "зазолотятся", положите рис и мешайте, разрыхляя рис деревянной лопаткой, чтобы не осталось ни одного комочка.

  6. Положите брокколи, грибы, зеленый горошек и обжаривайте все вместе, интенсивно перемешивая, еще 3-4 минуты.

  7. Верните обжаренные морепродукты в вок, добавьте соевый и устричный соусы, яичную "лапшу". Аккуратно перемешайте.

  8. По вкусу добавьте черный молотый перец и подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанным зеленым луком.

На заметку

Это блюдо готовится очень быстро. И можно найти применение оставшемуся отварному рису, который как раз подходит как нельзя лучше. Купите любой морской коктейль, состоящий из сырых креветок, мидий, моллюсков, крабов, кальмаров, осьминогов или гребешков. Можно использовать консервированное мясо краба, копченую рыбу или устрицы.

Недавно пробовала жареный картофель с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
zhenya74
zhenya74

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

sofiya85
sofiya85

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Ламирова Зинка
Ламирова Зинка

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yasya81
yasya81

Прочитала, надо попробовать.

anyuta77
anyuta77

Надо попробовать

edinsoure
edinsoure

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

alisa
alisa

Заприметила новый рецепт жареного картофеля с грибами mothersrecipes.ru/goryachee/garniry/zhareny-kartofel-s-gribami, но вот еще руки не дошли.

Мироненко Люба
Мироненко Люба

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жареный рис с морепродуктами. Вот я ему и приготовлю.

Кувико Анька
Кувико Анька

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

yelya91
yelya91

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!