Рецепт голубцов с картофелем и грибами

Фотография голубцов с картофелем и грибами.

Голубцы с картофелем и грибами

От: edsiglemy

домашняя кухня, голубцы с картофелем и грибами, голубцы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт голубцов

На Святвечер перед Рождеством моя свекровушка всегда готовила эти голубцы. Хочу и Вам предложить их попробовать. Попробуйте приготовить рецепт закарпатских голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим голубцы с картофелем и грибами

Ингредиенты

  • капуста 1 качан (2 кг)
  • картофель сырой 1 кг
  • лук 2 шт. больших
  • чеснок 3-4 зубца
  • грибы 500 г
  • соль перец
  • сметана (желательно домашняя) 500 мл
  • зелень
  • мука 1 ст.л.
  • вода 0.5 л

Инструкция

  1. У капусты вырезать кочерыжку и пропарить ее как обычно на голубцы. Но я в последнее время капусту ставлю в МП на12- 15 минут и все получается очень хорошо. Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость Лук нарезать кубиками и жарить на растительном масле. Затем туда кинуть грибы и жарить до готовности. Затем немного лука с грибами оставить в сковороде, насыпать 1 ст. л муки перемешать. Залить все 0.5 л воды, посолить, поперчить. Это будет заливка. Остальной лук с грибами добавить в картошку, все перемешать, посолить, поперчить. Это начинка Накрутить голубцы, поместить их в форму, каждый слой пересыпать чесноком. Залить заливкой и поставить в духовку на 1 час. Если это не пост, то голубцы залить сметаной, а не заливкой. Смачного

На заметку

Недавно пробовала голубцы с грибами и курицей в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nelya99
nelya99

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Светлана Холявко
Светлана Холявко

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

katerina
katerina

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

arofada
arofada

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

petukhov_88
petukhov_88

У девочек встречала похожие рецепты: mothersrecipes.ru/goryachee/golubtsy/postnye-golubtsy-s-gribami.

elyonti
elyonti

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Роза Кошурникова
Роза Кошурникова

Я приготовила сегодня голубцы с картофелем и грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, edsiglemy!

zhenya82
zhenya82

Спасибо, edsiglemy!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим голубцы с картофелем и грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

alena75
alena75

Хороший сайт, зайду еще.

ilincid1970
ilincid1970

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

yulya80
yulya80

Очень красиво! И вкусно!

stulina_92
stulina_92

Edsiglemy, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

rotensart
rotensart

Сделала сегодня голубцы с картофелем и грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

anima1978
anima1978

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Снежанна Герасимчук
Снежанна Герасимчук

ДА!!! edsiglemy, огромное спасибо, за рецепт голубцов с картофелем и грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.