Рецепт печеночных котлет с грибами

Фотография печеночных котлет с грибами.

Печеночные котлеты с грибами

От: Дария Савицкая

русская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт котлет

Мне кажется, что самое идеальное использование печени это сделать из нее котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить. Попробуйте приготовить рецепт котлет из говядины с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим печеночные котлеты с грибами

Ингредиенты

  • Куриная печень — 1 кг
  • Шампиньоны — 450 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Твёрдый сыр — 70 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Петрушка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Растительное масло — 6 ст.л.

Инструкция

  1. Грибы с луком почистите и нарежьте мелкими кубиками. Потом обжарьте их на сковороде с маслом и остудите.

  2. Печень очистите и обдайте кипятком. Слейте воду, а печень тоже остудите.

    печеночные котлеты с грибами
  3. Остывшую куриную печень нарежьте кусочками. К ней добавьте нарезанную зелень, муку, сметану, муку, яйца, грибы с луком, натертый сыр, перец и соль. Все перемешайте и уберите в холодильник на 35 минут.

    печеночные котлеты с грибами
  4. После этого выпекайте котлеты на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!

    печеночные котлеты с грибами

На заметку

Порадуйте свою семью необычным горячим на ужин, а я вам расскажу, как приготовить печеночные котлеты с грибами. В рецепте я использовала шампиньоны. С ними получается очень нежный фарш. Попробуйте сделать к котлеткам на гарнир макаронные изделия или гречневую кашу.

Недавно пробовала кальмаровые котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
atestofo1993
atestofo1993

Дария, спасибо вам огромное!!!
котлетки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

liza75
liza75

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Нина Корнилова
Нина Корнилова

Девочки, вот отличная тема рыбные котлеты. Заглядывайте.

yasya81
yasya81

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлетки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

estow
estow

Дария, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех котлет.

kuich_78
kuich_78

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

adadurova_98
adadurova_98

Делаю котлетки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Римма Зубкова
Римма Зубкова

Я приготовила котлеты для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А котлеты не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

erine
erine

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

itillilin1989
itillilin1989

Дария, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

nedun1974
nedun1974

Рецепт котлет — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!