Рецепт фасолевых котлет с грибами

Фотография фасолевых котлет с грибами.

Фасолевые котлеты с грибами

От: lyusya77

украинская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт котлет

Представляю Вам сытное и вкусное блюдо из фасоли, которое можно готовить и в пост и вне поста. Фасоль является прекрасной заменой животным белкам. Рекомендую попробовать! Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 709 ккал
  • Кухня: Украинская

Похожие рецепты

Готовим фасолевые котлеты с грибами

Ингредиенты

  • фасоль белая - 100 г
  • морковь - 30 г
  • шампиньоны - 200 г
  • масло растительное - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 2 шт.
  • грецкие орехи - 50 шт.
  • перец белый - по вкусу
  • кориандр - по вкусу
  • укроп - по вкусу

Инструкция

  1. Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.

  2. Лук (1шт) мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке и припустить до мягкости в сковороде с 3 ст. ложками растительного масла.

    фасолевые котлеты с грибами
  3. Отваренную фасоль, лук с морковкой измельчить в блендере. Добавить белый перец, кориандр, соль по вкусу, 1.5 ст. ложки муки и хорошо вымесить и выбить.

    фасолевые котлеты с грибами
  4. Сформировать овальные котлетки, обвалять в молотых грецких орехах.

    фасолевые котлеты с грибами
  5. Жарить в растительном масле до золотистой корочки.

    фасолевые котлеты с грибами
  6. Для гарнира: шампиньоны порезать пластинками, поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости и золотистого цвета,, добавить порезанный четверть кольцами лук. Загустить грибы 1 ст. ложкой муки, разведенной в 100г холодного фасолевого отвара (овощного бульона или воды).

    фасолевые котлеты с грибами
  7. Грибы посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный укроп.

    фасолевые котлеты с грибами
  8. Фасолевые котлеты подавать с грибами, украсив зеленью

    фасолевые котлеты с грибами

На заметку

Недавно пробовала котлеты из говядины с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Лаврикова Ириша
Лаврикова Ириша

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

lacre
lacre

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Артюхина Марианна
Артюхина Марианна

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлеты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

yella
yella

Готовила вчера котлеток по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Огромное спасибо!

gimyomo1972
gimyomo1972

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

kashirskaya_85
kashirskaya_85

Рецепт рыбных котлет тоже интересный вариант.

olfof
olfof

Я тоже делала котлетки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

oghickot2000
oghickot2000

Спасибо огромное за рецепт котлет!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

alla
alla

Спасибо lyusya77 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

Это было превосходно...
чуть котлетки вместе с пальцами не слопала)

Анастасия Красько
Анастасия Красько

Lyusya77, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

anesis
anesis

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.