Рецепт зеленой лазанья евразия

Фотография зеленой лазанья евразия.

Зеленая лазанья евразия

От: noutrinc

итальянская кухня, зеленая лазанья евразия, лазанья, Простой рецепт, две порции

Рецепт лазаний

Не скрою, рецепт не самый сложный. Еще один момент: вегетарианский, а не веганский рецепт явно придется большинству больше по вкусу. И дело не в том, что получившаяся лазанья не вышла (в этом случае я бы просто не выставила рецепт)! Дело в том, что у соевых сливок достаточно специфический вкус, требующий привыкания. Другими словами, если Вы отпетый веган, не представляющий свою жизнь без соевых продуктов, то рецепт для Вас! Если Вы не уверены, попробуйте для начала вегетарианскую версию. Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 566 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим зеленую лазанья евразия

Ингредиенты

  • цукини - 1 шт.
  • рисовая бумага - 5 шт.
  • горошек зеленый - 1 горсть
  • соевое молоко - 100 мл
  • зелень - 1 щепотка
  • томаты вяленые - по вкусу
  • оливки зеленые - по вкусу
  • каперсы - по вкусу
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • базилик - 1 веточка
  • маскарпоне - по вкусу
  • пармезан - по вкусу
  • чеснок - по вкусу

Инструкция

  1. Духовка разогревается до 160 C. Мы в это время режем тонюсенькими кружками цукини.

  2. Горошек просто моем. Он и так плоский. Его резать не надо.

    зеленая лазанья евразия
  3. На дно формы для запекания вливаем немного соевого молока и часть оливкового масла.

    зеленая лазанья евразия
  4. Поверх соуса первый лист рисовой бумаги.

    зеленая лазанья евразия
  5. По периметру выкладываем цуккини, поверх "звездочкой" зеленый горошек. Поливаем соевым молоком и посыпаем специями.

    зеленая лазанья евразия
  6. Повторяем слои. Последним этажом выкладываем цуккини. Отправляем в разогретую духовку минут на 20-25. (Лучше бы отправить под гриль, но увы - у меня такой функции нет).

    зеленая лазанья евразия
  7. Пока запекается лазанья, готовим оливковый салат. К сожалению, приличных оливок с косточкой в доме вчера не нашлось, пришлось брать уже без косточки... Добавляем каперсы, мелко нарезанную луковицу и оливковое масло. Отставляем в сторону.

    зеленая лазанья евразия
  8. Достаем готовую лазанью из духовки. (Вегетарианцы могут в данный момент посыпать лазанью сыром и отправить под гриль еще на 10 минут).

    зеленая лазанья евразия
  9. Украшаем лазанью вялеными томатами и веточкой базилика. Подаем с салатом из оливок и каперсов. Приятного евразийского аппетита!

    зеленая лазанья евразия

На заметку

Недавно пробовала зеленую лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
indeserof
indeserof

Noutrinc, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Токарев Вика
Токарев Вика

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

tatyana
tatyana

Прикольно, но сложновато для меня(

eldariot
eldariot

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

eduta
eduta

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

kristyusha74
kristyusha74

Девочки, увлеклась mothersrecipes.ru/goryachee/lazanya/lazanya-po-bolonski. Готовлю каждые выходные.

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Noutrinc — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно зеленая лазанья евразия будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

didsa
didsa

Впервые делала зеленую лазанья евразия.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

inentome
inentome

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела зеленую лазанья евразия.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Киушова Люба
Киушова Люба

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить зеленая лазанья евразия,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ringer1982
ringer1982

Спасибо!!!
зеленая лазанья евразия СУПЕР!!!

larchenko_79
larchenko_79

Очень понравился состав зеленой лазанья евразия, все отлично должно сочетаться!

Люда Кардэлло
Люда Кардэлло

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Я делала почти так же, было очень вкусно.