Фотография баклажанов с бараниной в духовке.
Баклажаны с бараниной в духовке
От: unoro1977
домашняя кухня, баклажаны с бараниной в духовке, овощи, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт овощейПопробуйте приготовить рецепт баклажанов, запеченных в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт овощей Рецепты в духовке
Готовим баклажаны с бараниной в духовке
Ингредиенты
- Баранина - 700 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Кинза - 3-4 веточки
- Базилик - 3-4 веточки
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкция
-
Настойчиво рекомендую опробовать запеченные баклажаны с бараньим фаршем и овощами, ведь это очень вкусное, ароматное, сытное и красивое блюдо. Приготовление - не кропотливое, времени много тоже не заберет, а вот результат оценят все домочадцы.
-
В нашей семье не все едят баранину, а вот эти баклажаны ели все.
-
Для приготовления баклажанов с бараниной в духовке подготовить необходимые ингредиенты. Часть баранины подойдет любая, баклажаны лучше выбирать большие, зелень и специи можно регулировать по вкусу.
-
Баранью мякоть перекрутить мясорубкой через мелкое сито.
-
В разогретую сковороду влить 2 ст. ложки растительного масла и всыпать нарезанный мелким кубиком лук. Обжарить до прозрачности.
-
Выложить в сковороду фарш. По вкусу добавить соль, черный молотый перец, орегано и розмарин.
-
Обжарить до готовности, минут 15, на слабом огне, периодически помешивая.
-
Лук и морковь очистить, вымыть и нарезать мелким кубиком.
-
Влить 2 ст. ложки масла и обжарить овощи до мягкости.
-
На помидорах сделать крестовые надрезы и обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать мелким кубиком. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кубиком. Выложить овощи в сковороду.
-
Мелко нарезать помытую зелень и всыпать в сковороду к овощам. Добавить соль, черный душистый перец, тимьян.
-
Томить овощи на слабом огне до испарения жидкости. Периодически помешивать.
-
Баклажаны помыть, срезать хвостик и очистить полосами кожицу. В сковороду влить 2 ст. ложки масла и обжарить баклажаны по 5 минут с каждой стороны.
-
Выложить баклажан в форму для запекания и аккуратно сделать надрез с одной стороны, делая "кармашек".
-
Заполнить баклажан половиной бараньего фарша, не доходя до края.
-
Сверху выложить половину овощной заправки. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
-
Запеченные в духовке баклажаны с бараниной подать на стол в горячем виде как основное блюдо.
-
Готовьте с любовью.
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Обязательно приготовь баклажаны в сметане! Получается очень вкусненько!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить баклажаны с бараниной в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что баклажаны с бараниной в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила баклажаны с бараниной в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать баклажаны с бараниной в духовке на её день рождения:)))
unoro1977, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Муж не любит баклажаны с бараниной в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему баклажаны с бараниной в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сегодня приготовила баклажаны с бараниной в духовке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))