От: София Левицкая
домашняя кухня, баклажаны в томате с чесноком, овощи, Простой рецепт, одна порция
Рецепт овощейОчень простая, но очень нужная заготовочка. Такие баклажаны, остаются тверденькими и их можно использовать в дальнейшем, например, для соусов и овощных супов. Рецепт нашла в инете, но автора не помню, давно это было. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов грибочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощей Легкие рецепты
Баклажаны порезать не тонкими колечками и посолить одной столовой ложкой соли.
Чеснок почистить.
Помидоры помолоть вместе с чесноком и поставить на огонь.
Проварить его минут 10.
Добавить туда отжатые баклажаны и помешать. Накрыть крышкой и тушить минут 20-25,изредка и аккуратно помешивая. Баклажаны не должны превратится в кашу.
Когда баклажаны потушатся, добавим соль, уксус и сахар, проварим еще 5 минут.
Разольем по баночкам и закатаем, перевернем вверх дном. У меня получилось 2 л баночки и пиалка, чтобы попробовать.
Комментарии к рецепту
София,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту баклажанов в томате с чесноком.
Получилась вкуснятина!
София!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Будем пробовать!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без баклажанов в томате с чесноком не обходится!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям баклажанов в сметане mothersrecipes.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-smetane должно понравится.
Вкус баклажанов в томате с чесноком просто потрясающий!
Будем повторять.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Думаю, очень вкусно.