Фотография печени телячья по-берлински.
Печень телячья по-берлински
От: atenou
немецкая кухня, печень телячья по-берлински, печень, Простой рецепт, девять порций
Рецепт печениПопробуйте приготовить рецепт телячьей печени с беконом и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 9
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Немецкая
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт печени Рецепты на ужин Рецепт немецкой кухни
Готовим печень телячья по-берлински
Ингредиенты
- Печень телячья — 700 г
- Зеленое яблоко — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Оливковое масло — По вкусу
- Сливочное масло — По вкусу
- Мука — По вкусу (немного)
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
-
Подготовим овощи. Лук и яблоки надо вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами. Яблоки освободить от сердцевины и нарезать кубиками. Печень нарезать на порционные куски. Разогреть на сковородке оливковое масло и обжарить на нем кольца лука.
-
2. Теперь нам нужна будет другая сковородка. Растопите в ней сливочное масло и опустите туда кубики яблок. Немного припустите яблоки в масле.
-
3. Куски печени необходимо посолить и немного присыпать перчиком. Обваляйте кусочки в муке. В сковородке смешать оливковое и сливочное масло и разогреть. В этой смеси масел будет жарить наши кусочки печени с двух сторон. Каждая сторона печени жарится по 3-5 минут. Должна появиться ароматная румяная корочка. Красивый ужин готов. Положите на плоскую тарелку немного жареного лука и яблок. Сверху укладывается кусок печени и сверху еще набросать яблок. Украсить веточкой петрушки и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
А я делала печень телячья по-берлински строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сделала печень телячья по-берлински впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт жареной телячьей печени нежной.
УУУХХХ вот это печень телячья по-берлински.
Супперрр…спасибо…
Вчера приготовила печень телячья по-берлински!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление печени телячья по-берлински!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб