Рецепт плова с шампиньонами

Фотография плова с шампиньонами.

Плов с шампиньонами

От: Ира Лукьянец

узбекская кухня, плов с шампиньонами, плов, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского плова с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Похожие рецепты

Готовим плов с шампиньонами

Ингредиенты

  • Растительное масло 90 мл
  • Лук репчатый 3 головки
  • Морковь 2 шт.
  • Длиннозерный пропаренный рис 300 г
  • Свежие шампиньоны 400 г
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

Инструкция

  1. Рис промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.

  2. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.

  3. Грибы нарезать тонкими пластинками.

  4. Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.

  5. С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 мин, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 мин, затем добавить специи и еще тушить 15 мин

На заметку

Желательно, перед тем, как добавлять рис к овощам, выложить его на бумажное полотенце, чтобы он обсох.

Недавно пробовала плов с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
gubaidullina_78
gubaidullina_78

Ира, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

erise1995
erise1995

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

atioto1973
atioto1973

Рецепт отличный!
делаю плов с шампиньонами регулярно.

masha91
masha91

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yuska
yuska

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные плов с шампиньонами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Стешенко Кира
Стешенко Кира

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Карпеночка Дана
Карпеночка Дана

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Дина Елатова
Дина Елатова

А у меня плов с изюмом всегда получается вкусно!!!

Арина Шенкарецкая
Арина Шенкарецкая

Это, реально, вкуснотища.