От: Янчик Довгопол
домашняя кухня, летнее овощное рагу, рагу, Простой рецепт, одна порция
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт рагу Классические рецепты
Готовим овощи: цукини и баклажаны нарезаем крупными квадратиками; перцы чистим от семян и также крупно нарезаем; чистим морковь и режем ее крупными кружочками; кольраби очищаем и натираем на крупной терке; лук и чеснок чистим и нарезаем крупными кусочками; у помидоров черри делаем надрез крестом на попке.
Разогреваем оливковое масло на сковороде (отлично подойдет сковорода "вок"). Выкладываем на сковороду лук и чеснок, обжариваем их до золотистого цвета и выкладываем в казанчик. То же самое повторяем со всеми овощами по отдельности. Овощи не нужно жарить до готовности, а лишь до образования золотистой корочки.
Когда все овощи выложены в казанчик добавляем в него нарезанный базилик, 3 ст. л. оливкового масла, вино, соль, перец, заливаем 1 ст. воды и ставим на небольшой огонь на 40 мин Готовое рагу раскладываем по глубоким мисочкам, сверху можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!)
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с летним овощным рагу!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Чудесный рецепт летнего овощного рагу!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Янчик! Спасибо за рецепт!
летнее овощное рагу готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала летнее овощное рагу.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим летнее овощное рагу на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
овощное рагу с чечевицей готовила, а вот летнее овощное рагу - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Сейчас буду готовить летнее овощное рагу по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!