Рецепт тушеной рыбы в томате

Фотография тушеной рыбы в томате.

Тушеная рыба в томате

От: Ася Подойникова

европейская кухня, тушеная рыба в томате, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Очень красочное второе блюдо может быть приготовлено из такой рыбы, как судак, треска, рыба-меч или дорада. Готовится очень просто и быстро, а самые простые блюда - и самые вкусные. Попробуйте приготовить рецепт рыбы по-китайски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 794 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Готовим тушеную рыбу в томате

Ингредиенты

  • Стейки рыбы — 4 шт.
  • Помидоры — 400 г
  • Маслины — 70 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 4 ст.л.
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вино белое — По вкусу

Инструкция

  1. Маслины без косточек нарежьте на кружки, помидоры очистите от кожицы и семян, мякоть нарежьте кубиками.

  2. В сковороде, в оливковом масле, подрумяньте чеснок, затем добавьте нарезанные маслины.

  3. Через 2 минуты добавьте помидоры, измельченный укроп, черный перец и соль, варите соус на среднем огне в течение 15-ти минут. Соус должен стать густым.

  4. Положите в томатный соус рыбные стейки так, чтобы соус их покрыл, и тушите 10 минут на среднем огне, перевернув куски рыбы раз.

  5. Если томатный соус получился слишком густым, можно добавить немного белого вина, прогреть блюдо и подавать его горячим вместе с соусом. Приятного аппетита!

На заметку

Рыба на удивление хорошо сочетается со многими овощами: помидорами, картофелем, луком, болгарским перцем. Поэтому, взяв на вооружение этот рецепт, вы сможете готовить рыбу по своему вкусу, разнообразив тем самым повседневное меню.

Недавно пробовала рыбу, тушеную в молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Орбелян Валя
Орбелян Валя

Вот и приготовила тушеную рыбу в томате!
Обалденно красиво получилось!

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

olesya
olesya

Готовила тушеную рыбу в томате первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Светлана Кипрушова
Светлана Кипрушова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

redele
redele

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

gedither
gedither

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком mothersrecipes.ru/goryachee/ryba/ryba-v-marinade-s-morkovkoi. Он мне очень нравится.

edesedint
edesedint

Спасибо, буду попробовать)))

napalkova_71
napalkova_71

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

kristyusha74
kristyusha74

Очень, очень, очень вкусно!!!

ratupins
ratupins

Ася, отличный рецепт тушеной рыбы в томате, все ингредиенты любимые.

Лиза Паршак
Лиза Паршак

Рецепты супер, спасибо огромное!

Анастасия Ритус
Анастасия Ритус

Вкусна

nelya99
nelya99

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

padillis
padillis

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!