Рецепт шашлыка из телятины мягкий

Фотография шашлыка из телятины мягкий.

Шашлык из телятины мягкий

От: nourat

домашняя кухня, шашлык из телятины мягкий, шашлык, Простой рецепт, семь порций

Рецепт шашлыка

Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины мягкий. В специальном маринаде мясо молодой говядины получается очень нежным. По такому рецепту вы легко приготовите сочный шашлык! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из телятины с уксусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На природу

Готовим шашлык из телятины мягкий

Ингредиенты

  • Телятина — 1 кг
  • Лимон — 2 шт.
  • Майонез — 400 г
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зира — 1 Щепотка
  • Чёрный перец — 1 Щепотка
  • Базилик — 2 Щепотки

Инструкция

  1. Телятину промываем и оставляем обсыхать. Лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в кастрюлю, заливаем майонезом и лимонным соком. Всыпаем соль со специями.

  2. Телятину режем на небольшие кусочки. Бросаем в кастрюлю с маринадом (не забыв перемешать). Закрываем пищевой пленкой или крышкой. Отправляем кастрюлю в холодильник на ночь.

    шашлык из телятины мягкий
  3. Телятина промариновалась благополучно! Можно приступать к жарке. Кусочки мяса насаживаем на шампура. Отправляем нашу вкуснятину из телятины на мангал! Жарим до готовности около 50 минут.

    шашлык из телятины мягкий
  4. Шашлычок из телятины готов! Нарезаем овощи и зелень, чтобы было веселее! Вот и весь секрет "телячьих нежностей", прошу к столу! Приятного аппетита!

    шашлык из телятины мягкий

На заметку

Чтобы шашлык получился нежным, нужно сделать хороший маринад. Это первый секрет нашего блюда. Далее важно как можно дольше (ночь) мариновать мясо, чтобы оно не было жестким. Майонезный соус с лимонным соком отлично пропитывает шашлык, делает его сочным и мягким!

Недавно пробовала шашлык из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
nikolyuk_99
nikolyuk_99

Nourat, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шашлыка из телятины мягкий.
Мне он нравится больше других.

lupuprupa1997
lupuprupa1997

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шашлык из телятины мягкий, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Ириша Дивенская
Ириша Дивенская

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

yussom
yussom

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Ксюня Манухина
Ксюня Манухина

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

yuliya76
yuliya76

Кто-нибудь интересовался классическим шашлыком из телятины mothersrecipes.ru/goryachee/shashlyk/klassichesky-shashlyk-iz-telyatiny?

ecasonat1987
ecasonat1987

Я сделаю его на Новый год!

Курс Нина
Курс Нина

Надо попробовать приготовить шашлык из телятины мягкий

yuliya76
yuliya76

Nourat!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ingat
ingat

Офигенно вкусно получается шашлык из телятины мягкий и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Валентина Анисенко
Валентина Анисенко

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!