От: itelorsen
домашняя кухня, шашлык из телятины с уксусом, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыкаРецепт для тех любителей шашлыка, которые предпочитают готовить его не из жирного, а из диетического мяса. Нежный и сочный шашлык из телятины придется по вкусу всем и оставит прекрасные ощущения. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины с уксусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Телятина - отличное мясо для шашлыка, если вы предпочитаете нежирное, диетическое мясо. Но и мариновать его надо уметь. Мясо молодое, поэтому длительного маринования не требуется. Телятину можно замариновать прямо перед поездкой. Пока доедете-дойдете, пока разведете костер и доведете угли до нужной кондиции - мясо и будет готово. 1. Телятину моем и нарезаем порционными кусочками.
Чистим лук, нарезаем его, как вам нравится, а затем слегка примнем. Пусть выпустит сок. Если будете обжаривать лук на шампурах, тогда нарезайте его колечками. Но не нанизывайте лук на шампура с мясом, лук сгорит, ведь обжарится он гораздо быстрее мяса. 3. Мясо складываем в миску, добавляем к нему примятый лук, соль, перец и остальные специи. Добавляем винный уксус, все хорошо перемешиваем. Затем промассажируйте каждый кусочек мяса, вотрите в него специи. Телятина маринуется не больше 2-3 часов. 4. Нанизываем мясо на шампура и жарим на хороших углях. Подаем с зеленью, соусами, свежими овощами. Надеюсь, вариант, как приготовить шашлык из телятины с укусусом, не раз вам пригодится!
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шашлыка из телятины с уксусом больше стало.
Муж не любит шашлык из телятины с уксусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему шашлык из телятины с уксусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое, за рецепт http://mothersrecipes.ru/goryachee/shashlyk/klassichesky-shashlyk-iz-telyatiny! Обязательно приготовлю.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!