Рецепт томленых тефтелей по-восточному

Фотография томленых тефтелей по-восточному.

Томленые тефтели по-восточному

От: isaran

восточная кухня, томленые тефтели по-восточному, тефтели, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт тефтелей

Чтобы во время приготовления этого блюда фарш не прилипал к рукам, немного смочить их теплой водой. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 600 ккал
  • Кухня: Восточная

Готовим томленые тефтели по-восточному

Ингредиенты

  • Фарш 1 кг
  • Кинза 100 г
  • Чеснок 5 зуб
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Молотая корица 1/2 ч.л.
  • Шафран молотый 1/2 ч.л.
  • Морковь 2 шт.
  • Изюм 50 г

Инструкция

  1. Измельчить кинзу, 2 зубчика чеснока и луковицу.

  2. Далее в фарш добавить измельченные овощи, специи и панировочные сухари. Тщательно размешать и сформировать тефтели.

  3. В кастрюле разогреть оливковое масло, нарезать лук полукольцами и обжарить до прозрачности. Томаты слегка надрезать, опустить в кипяток на минуту и снять кожицу, мелко нарезать. Затем выложить к луку, добавить нарезанный чеснок, корицу и шафран.

  4. Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить вместе с овощами 5 минут. Далее в рагу выложить изюм, тефтели и залить водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и потомить в духовке 30 минут при 180 градусах.

На заметку

Недавно пробовала тефтели ежики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
endende
endende

Никогда не делала, попробую обязательно!

lida84
lida84

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

valentina
valentina

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Люда Токарев
Люда Токарев

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Аида Никулина
Аида Никулина

Муж не любит томленые тефтели по-восточному, а тут увидев это чудо попросил положить ему томленые тефтели по-восточному!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Корякина Галя
Корякина Галя

Рецепт http://mothersrecipes.ru/goryachee/tefteli/tefteli-po-finski тоже интересный вариант.

lyalya95
lyalya95

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

alisa
alisa

Isaran, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

sedind
sedind

Как это должно быть вкусно!!!!

Тася Пилипчук
Тася Пилипчук

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

waniroro2004
waniroro2004

Сегодня приготовила, получилось томленые тефтели по-восточному не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

airdj
airdj

Isaran, томленые тефтели по-восточному - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

vita
vita

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.