Фотография домашнего жаркого из свинины.
Домашнее жаркое из свинины
От: KisA_CheF
домашняя кухня, домашнее жаркое из свинины, жаркое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жаркогоДомашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления. Я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт вкусного и ароматного блюда со свининой! Попробуйте приготовить рецепт домашнего жаркого из свинины в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Ужин
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Домашние рецепты Рецепты на сковороде Рецепт домашней кухни
Готовим домашнее жаркое из свинины
Ингредиенты
- мясо (свинина) 700 г
- картофель 1 кг
- морковь 2 шт.
- лук (красный) 1 шт.
- перец (болгарский) 1 шт.
- перец (чили) 1-2 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 дольки
- лавровый лист 2(листка) шт.
- специи 1 ч.л.
- зелень по-вкусу
- вино (сухое) 1 ст.л.
- томатная паста 1-2 ст.л.
- вода 1 стак.(а)
Инструкция
-
Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.
-
Нарезать морковь кубиками.
-
Также, нарезать красный лук.
-
Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.
-
Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.
-
Обжарить все ингредиенты на растительном масле.
-
Добавить столовую ложку сухого красного вина.
-
Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.
-
Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.
-
Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы не любите острое, советую аккуратно добавлять в блюдо стручковый, жгучий перец чили. При длительном приготовлении, его вкус раскрывается и усиливается острота. Можете очистить плод от семян, так как в них содержится основная жгучесть перца.
Овощи и мясо отлично гармонируют и дополняют друг-друга, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным, а также сытным и питательным.
Недавно пробовала жаркое из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я домашнее жаркое из свинины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
KisA_CheF, домашнее жаркое из свинины - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
KisA_CheF, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Думаю, очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали жаркое с тыквой mothersrecipes.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-tykvoi.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали домашнее жаркое из свинины. Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт домашнее жаркое из свинины!
Лучше делать домашнее жаркое из свинины строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Нежно и оригинально!
спасибо, KisA_CheF!