От: ofedgad
домашняя кухня, жаркое из курицы с апельсином, жаркое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жаркогоЖаркое, приготовленное в одной посуде (лучше в утятнице) и в собственном соку. При таком методе приготовления на дне образуется вкусная подлива, поэтому не нужны другие соусы. Попробуйте приготовить рецепт жаркого из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нагрейте духовку до 180 С (термостат 4). Разрежьте каждый апельсин на 8 долек и вложите половину долек внутрь курицы вместе с неочищенным зубчиком чеснока.
Положите в большую форму для жаркого палочки корицы, розмарин, лавровый лист и оставшийся чеснок, а сверху курицу. Налейте в форму половину бульона или воды. Поставьте в духовку и запекайте 1 час, через 30 минут с начала приготовления полейте курицу образовавшимся соком.
Очистите батат и нарежьте кусками по 3-4 см. Разрежьте каждый початок кукурузы поперек на 4 куска. Очистите лук и разрежьте каждую луковицу на 4 части. Выньте форму из духовки и добавьте овощи и оставшиеся дольки апельсина. Перемешайте их с выделившимся при жарке соком.
Влейте оставшийся бульон или воду в форму и снова поставьте в духовку на 50-60 минут, до полной готовности курицы и овощей. В середине готовки полейте соком.
Переложите курицу из формы на подогретое сервировочное блюдо. Шумовкой выньте овощи и разложите вокруг курицы. Выбросьте корицу, розмарин, лавровый лист и зубчики чеснока. Снимите лишний верхний слой жира с сока, образовавшегося во время жарки, доведите соки до кипения и подайте с курицей.
Комментарии к рецепту
Ofedgad, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Какой замечательный рецепт жаркого из курицы с апельсином - яркий, красочный и аппетитный!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
А я также заинтересовалась жарким из курицы, картофеля и сельдерея.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду жаркое из курицы с апельсином.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жарким из курицы с апельсином много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Чудесный рецепт жаркого из курицы с апельсином!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Потрясающий рецепт жаркого из курицы с апельсином!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкусна
Очень хороший и вкусный рецепт жаркого из курицы с апельсином, оценили и полюбили, спасибо!