Рецепт салата мимоза с огурцом

Фотография салата мимоза с огурцом.

Салат мимоза с огурцом

От: onsucha

домашняя кухня, салатик мимоза, салат мимоза, Простой рецепт, семь порций

Рецепт салата мимоза

Рецепт салата "Мимоза" с огурцом пришел в голову сам, когда мы решили приготовить "Мимозу" без вареных овощей. Салат получился с насыщенным вкусом свежей зелени! Напоминание о лете. Попробуйте. Попробуйте приготовить рецепт салата мимоза с сайрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 538 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Похожие рецепты

Готовим салат мимоза с огурцом

Ингредиенты

  • Огурец — 2-3 шт. (В зависимости от размера.)
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — 5-6 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Консервированная скумбрия — 100 г
  • Свежая зелень — По вкусу

Инструкция

  1. Вместо консервированной скумбрии можете взять любую другую консервированную рыбу. В принципе, у салата "Мимоза" нет каких-то строгих критерий на этот счет, сколько я не сталкивался с рецептами "Мимоза", убеждался, что каждая хозяйка уверена, что именно ее рецепт правильный. Хотя, говорят, что самый первый салат "Мимоза" был сделан именно со скумбрией. Поэтому и рекомендую ее в этом рецепте. Что на счет зелени, тут тоже все зависит от вашего желания. Я люблю смешивать укроп и петрушку. Моя подруга обязательно добавляет сельдерей и кинзу. Начнем приготовление салата. 1. Сварите яйца вкрутую.

  2. Пока яйца варятся, почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обдайте его кипятком и подержите в горячей воде около десяти минут. Таким образом, из лука уйдет вся горечь. 3. Вареные яйца остудите холодной водой. Почистите. Отделите желтки от белков. 4. Натрите на крупной терке белки, а на мелкой - желтки. 5. Зелень порубите мелко. 6. Огурцы мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Смешайте их с зеленью. 7. Приготовьте салатницу. Первым слоем, на дно салатницы выкладываем консервированную скумбрию. Обязательно разомните ее вилкой. 8. Вторым слоем - репчатый лук. И смажьте лук майонезом. 9. Третьим слоем пойдут яичные белки. Равномерно их распределите. 10. Четвертым слоем будет зелень с огурцом. Выложите аккуратно, чтобы не образовалось комочков. И так же аккуратно смажьте майонезом. 11. Сверху салат "Мимоза" с огурцом посыпьте тертым яичным желтком. Можете украсить салат зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Вместо консервированной скумбрии можете взять любую другую консервированную рыбу. В принципе, у салата "Мимоза" нет каких-то строгих критерий на этот счет, сколько я не сталкивался с рецептами "Мимоза", убеждался, что каждая хозяйка уверена, что именно ее рецепт правильный. Хотя, говорят, что самый первый салат "Мимоза" был сделан именно со скумбрией. Поэтому и рекомендую ее в этом рецепте. Что на счет зелени, тут тоже все зависит от вашего желания. Я люблю смешивать укроп и петрушку. Моя подруга обязательно добавляет сельдерей и кинзу. Начнем приготовление салата. 1. Сварите яйца вкрутую. 2. Пока яйца варятся, почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обдайте его кипятком и подержите в горячей воде около десяти минут. Таким образом, из лука уйдет вся горечь. 3. Вареные яйца остудите холодной водой. Почистите. Отделите желтки от белков. 4. Натрите на крупной терке белки, а на мелкой - желтки. 5. Зелень порубите мелко. 6. Огурцы мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Смешайте их с зеленью. 7. Приготовьте салатницу. Первым слоем, на дно салатницы выкладываем консервированную скумбрию. Обязательно разомните ее вилкой. 8. Вторым слоем - репчатый лук. И смажьте лук майонезом. 9. Третьим слоем пойдут яичные белки. Равномерно их распределите. 10. Четвертым слоем будет зелень с огурцом. Выложите аккуратно, чтобы не образовалось комочков. И так же аккуратно смажьте майонезом. 11. Сверху салат "Мимоза" с огурцом посыпьте тертым яичным желтком. Можете украсить салат зеленью. Приятного аппетита!

Недавно пробовала салат мимоза. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Виктория Раченко
Виктория Раченко

Onsucha, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

intinee2000
intinee2000

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

qutiseten
qutiseten

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт салатика мимоза!

endin2002
endin2002

салатик мимоза готовила, а вот салатик мимоза - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

tislitskaya_93
tislitskaya_93

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ontande1980
ontande1980

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ade70
ade70

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

stukacheva_71
stukacheva_71

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Диана Грушина
Диана Грушина

АААААА как вкусно глядя на салат слюнки потекли ручьем!!:D

1antig
1antig

Очень хороший вариант салата. Вкусно!

lyudmila73
lyudmila73

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Лиознова Ариша
Лиознова Ариша

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что салатик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту салатик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!