Фотография сливового соуса.
Сливовый соус
От: sifuga
домашняя кухня, сливовый соус, соусы, Простой рецепт, семь порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт соуса сэн сой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт соусов Вкусные соусы
Готовим сливовый соус
Ингредиенты
- слива — 8 шт.
- вода
- лук репчатый — 1 шт.
- имбирь — 5 см
- чеснок — 3 зубчик
- перец чили — 1 шт.
- коричневый сахар — 3 щепотка
- уксус рисовый — 15 мл
- соус соевый — 15 мл
- бадьян
- корица
Инструкция
-
Очищаем сливы от косточек, отправляем в сотейник и развариваем с небольшим количеством горячей воды.
-
2. Очищаем имбирь, половину луковицы, чеснок и нарезаем произвольно вместе с половиной жгучего перца. Отправляем в сотейник к сливам и оставляем под закрытой крышкой на 10-15 минут.
-
3. Измельчаем сливы блендером в пюре и процеживаем через сито. Добавляем сахар, немного рисового уксуса и соевого соуса, звездочку бадьяна и палочку корицы. Возвращаем на нагрев, помешиваем, ставим на водяную баню и провариваем еще 10-15 минут.
-
4. По готовности удаляем специи и переливаем соус в соусник. Хорошо сочетается с жареным мясом, жареной курицей, жареной рыбой и лапшой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Мой любимый человек очень любит сливовый соус и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Это какой-то шедевр!!!
sifuga, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Блюдо просто супер, готовила сливовый соус впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Sifuga!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сливовый соус, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sifuga спасибо вам огромное!
Рецепт соуса чимичурри.
Сливовый соус «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Нежно и оригинально!
спасибо, sifuga!
Отличная тема:) уже в закладке.
Делаю сливовый соус который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!